楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#つけ麺


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以前はいつ休んでるか分からないぐらい営業していたコチラのお店ですが

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567の影響かいつの間にか朝ラー始めてて土日休みになってたりして

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 朝ラーの時間帯はトッピング一品無料だったりするので狙いどころですが

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普段朝ごはんを食べないボクには朝ラーなんて遠い夢物語のはずでした

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ドコの誰が言ったか納豆は朝食うもんだって言うし酒が残ってるこんな朝にこそ

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そうこんな日だからこそ輝ける朝ラーなのです

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納豆になるとチャーシューが入っていないのが不満で仕方ないのはともかく

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こんなに酒が残ってる朝でも楽しめる朝ラーがココにはありました

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しっかりスープ割りまで楽しんで今の今でも酔ってるんですかね

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今度シラフのときに取って置きの食べ方でブログ書いてみようかしらね




六厘舎史上最高の一品でつけめんの概念が変わるとか

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そんな大げさなキャッチコピー出されても並んでまではねえと思ってたら

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朝だと並ばずに食べられるんですね

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こんな時間帯にココにいるなんてナカナカないので思い切って朝つけです

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何が朝つけなのか知りませんでしたが朝専用スープと麺なんですってね

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スープはドロドロじゃないし麺も細めな気がしますが最後に食べたの7年前なので...

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まずは普通にいただきますがコレを朝からって結構ヘビーだと思いますけどね

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さあいよいよ生七味を麺に絡めていただきますがこの食べ方ヤバいですね

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久しぶりになくならないでほしいと思うほどダイレクトに響きました

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コレが六厘舎史上最高と社長が言うのだから最高なはずなので

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並んでない時があったら昼バージョンも食べてみたいと思います




レジスタントスターチというのを皆さんご存じでしょうか?
 
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炭水化物を冷まして食べると糖質として吸収されずに食物繊維のような働きをするそうで

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この前テレビでザ・たっちの二人でレジスタントスターチの効果を試すため

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三日間同じ生活同じ食事で温かいご飯(麺)か冷ましたご飯(麺)で人体実験してまして

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途中温かいご飯の方が減った日もありましたが三日目には冷ましたご飯の大勝利

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レジスタントスターチの効果を目の当たりにしたので夏ボディ目指してざるらぁめんw

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大量のチャーシューでたんぱく質の補給もバッチリですし

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シャキシャキのメンマでさらに追い食物繊維も忘れません

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食べているこの瞬間から腸内環境が改善されている気がします

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ああ明日の朝体重計に乗るのが楽しみで仕方ありません

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数量限定の冷やしつけ麺だともっと効果があるかも知れませんね




味をリニューアルしたという可以にてクリアしなければならない課題は二つ

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新しい煮干し中華そばを食べるコトと24分以内に駐車場の清算をするコトです

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この界隈にあるパーキングメーターは一杯で仕方なくコインパーキングに停めたので

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今回も時間との戦いを強いられる結果になってしまいました

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食べてみたかったケンチャンラーメンのインスパイアらしいと聞いて来てみましたが

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実物を食べたコトがないのでドコまで寄せているのか分かりませんが

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手もみ風の太縮れ麺の感じもイイし程よく効いた煮干しもイイですね

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背脂は必ず入れるべきだと思いますけど想像してたより中毒性は低めですかね

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時間との闘いのせいで上手く割れなかった味玉もこのラーメンにはイイ茹で加減

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後半は卓上の一味で楽しんでからギリギリダッシュで戻った駐車場でしたが

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前の客が清算に手間取ったせいでタイムアウト1,320円の駐車場代になりましたとさ

次行くなら電車しかないな!




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ラーメンは好きだけど暑いのがマジ苦手なので夏が鬼門のボクですが

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ココのお陰で今年の夏はナニやら楽しめそうな予感しかありません

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昆布水に浸かった麺はホントにコレだけで啜り続けていられる逸品ですが

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冷やしではレアチャーよりも他のチャーシューが希望とだけ言っておきます

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なんて言いつつもこのつけ汁に浸けて食べた瞬間にそんなのぶっ飛んでるし

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レモンの味変も想像してたのと違う方向でまた良かったりして

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前回つけ麺の量だとキツイと思った茶漬けアゲインという暴走を誘発

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この夏体重が増えたならば全てはこのお店の冷たい出汁茶漬けのせいだと思います

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順調に進んでいる夏のスタンプラリーですがカニアレルギーのボクには厳しい関門が

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違うの一品でクリアにしてもらえるかどうかを店長さんにお願いしたいです





神田に豚王が出来たと思ったら酔って一回しか行ってないのにあっという間の撤退で

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空いた店舗に聞いたコトもないラーメン店が何やら強気な価格設定でオープン

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神田だとこの値段どうかなーと様子を見ていたらナニやら評判がいい感じで

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それならばと凸入してみたのでした

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つけ麺の器と思えないデカい丼になみなみと入ったオイリーなスープにたっぷり具材

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ありそうでなかった感じのタイプのスープが実にボクの好みにドンピシャリ

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店員さんオススメの酢をひと回し一味投入もこれまたドンピシャリと来なかったコト後悔レベル

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スープ割があるのか聞くの忘れるぐらい濃いままスープ飲んじゃったもんね

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ゆで玉子の黄身がスープに溶け出すのさえ防げば今月の100点満点候補

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いやいや会社近くにイイお店ができてウレシイ限りです




先週ボクのマルチョウそば欲がようやくおさめられたというのに実は

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隣りのお客さんが食べていたこの時期の限定だという盛りが食べたい

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そんな新しい衝動に駆られまたしても早稲田へと足を向けたボク

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冷たいつゆにキッチリ冷たく締められた麺はこの時期サイコーの組み合わせ

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麺同士がくっつかないようにか何かの油で和えられてるのかな

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一方こちらはシッカリと温められたチャーシューを添えられた柚子胡椒なんぞで楽しんだり

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スープ割りまでキッチリと楽しめる盛りとてもイイじゃないですか!

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なんて思ってたら夜しかやってない「山」なんて見つけちゃって来週どうなるコトやら(笑)




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ソーシャルなディスタンスを求められる昨今のお店事情がありまして

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こんな仕切りを付けて席数減らして営業とかマジで飲食店きついと思ってたんですが

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席数はたしか6に減ってたのに対して店主+女子4という厨房の密っぷり

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うらやましすぎる!!!

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ディスタンスなど取らずに女子と密になりたいと常々願っているボクなので

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この手があったかというコロンブスの卵(何の意味もないw)

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ラーメンに集中できず厨房ばかり見ていたオッサンがボクです

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テイクアウト対応とかで人がいっぱいいたんだろうなというのがボクのたどり着いた答え

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ラーメンとても美味しかったです



ココに来るのは実に6年ぶりとか今の店舗は初めてだとかゴブサタすぎますが

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だっていつも並んでるんだもん今みたいな時期しか来れないでしょうと

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大学が休講中の今ぐらいしか並ばず食べられる日はないので狙い撃ちです

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大学の休みだけじゃないんでしょうけどボクが行ったときは前客ゼロとかビックリ

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三密を避ける上では好ましい状況ですがホントに今は大変なときですよね

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なんて思ったらボクが入った後はお客さんけっこう入ってきて二密ぐらいになったりして

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やはり人気店だけあってこんなときでもソコソコの入りでひと安心

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最近はラーメンを食べる機会が増えてきたけどココのはやっぱり別格のようで

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久しぶりのスープ完飲をしてしまったとかしなかったとか




自宅でじっとしているなんてアル中を助長するとしか思えない自粛期間

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朝から呑んでたらツマミが欲しくなったのでまずは餃子から焼いちゃいましょう

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アグー豚の餃子は通常お店では食べられない宴会限定メニューだけど

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今なら炒飯とつけ麺のセットが販売中ですというワケで止まらなくなったボクは炒飯に

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変態ラーメン職人があえて炒飯っぽく作ったソレは変態の狙った通りの仕上がりでした

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普通の人ならココらへんでお腹いっぱいとなるはずがソコは酔っ払いですから

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キッチリ〆のつけ麺まで進んでしまうのです

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写真がブレてないところからするとそれほど酔ってなかったのかも知れませんが

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壊れてなければこんなに食べないのがボクです

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こんなんじゃどれだけ太るのか心配な連休がスタートしましたよ



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