一世を風靡したちゃぶ屋というラーメン屋さんがありました

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ワンコインですごいラーメンを出すと評判になったと思ったら

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移転やら新ブランド立ち上げやら海外出店やら所謂サクセスストーリー

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海外でとはいえラーメン店で初めてミシュランの星を取ったと思ったら

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何を間違ったか会社がアレしちゃってその後は紆余曲折のラーメン界のイチロー

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そういや麺屋黒船なんてのもありましたが今はどうなってるのやらって感じですが

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そんなちゃぶ屋の遺伝子を受け継ぐ今や貴重なお店がココなのです

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他ではあまりないちゃぶ屋系の味が見事に引き継がれていてウレシイ限りで

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新宿の裏通りで長く続いているのもナットクの味わいでした

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ただただ看板のCHABUYA JAPANの文字が悲しい限りですがね