楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#そば


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長野で何食ってイイかってよく分からないですが蕎麦が有名なんだそうで

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調べてみたら宿泊地の軽井沢に超人気の蕎麦屋さんがあるってんで

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蕎麦屋で日本酒をたしなみ蕎麦で〆るという王道で攻めてみました

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人気の天ぷらそばは大きな海老天が二尾も付いてボリュームたっぷり

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ってかココの蕎麦メチャクチャ好みじゃんというワケで

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コレは東京の支店にも食べに行かなければなりますまい





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女将とは定例でコチラとはしもとに食事に行っていますが

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今回は運よく女将の誕生日翌日に予約が取れたのでハピバランチとなりました

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蕎麦の実にアサリの出汁からの車海老二本食べ比べのスタートからの

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海老の頭の前には大将の地元から送られてきたという落花生なんぞを挟みます

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キスに鱧とドチラも好きな食材ですが鱧の天ぷらって初めてかも

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 本日の貝はたしかサザエだった気がしますが次に出てきたのが白子でしたっけ

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やけどに気を付けながら熱々の茄子を食べたらそばがきで箸休め

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しゃきしゃきレンコンにめごちを楽しんだら

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黒ビールを合わせてあゆれーす!

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松茸に最近レギュラーになって久しいうに大葉巻きでフォーティーンとか

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追加メニューのなかったこの日は穴子にかぼちゃで天ぷらの部はフィニッシュ

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もちろん〆のそばはこの日も二種類頼んでマンキツしましたよ

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この店一番のお気に入りの島田人参がなかったのが心残りではありますが

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女将のハピバに最高なランチをありがとうございました




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福井県って蕎麦が美味しい店が多いらしく越前市に食べに行きたかったんだけど

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イロイロと旅の行程を考えるとソチラには行く時間などなかったので良さげなコチラへ

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ウルフのサイン色紙があるところからして相当な老舗っぽいお店ですね

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おろしそばが名物らしいので貧乏人根性出して天おろしそば頼みましたが

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ハッキリ言って普通におろしそば食べればイイと思いますよ

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量が多くないというので大盛にしましたがボクでも物足りないくらいの大盛具合い

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蕎麦自体は美味しかったけど蕎麦湯割りして汁完しても物足りなかったかな

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実はココではもりそば辺りが当たりな気がしないでもなかった気がします





なんか最近SNSでやたらと見かけるようになった一由そば

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天ぷらのレパートリーの多さに加え見たコトない太蕎麦に魅力を感じたので

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途中下車して行ってきましたよ

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行く前にはJKBと春菊って思ってたのに日和ってミニと半分にする50代

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蕎麦として美味しいかどうかなんて関係ないガチムチの太蕎麦イイですね

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実際食べて思ったのは意外と量が食べられるというコトで

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次回来たときはJKBに加えてジャンボゲソ天なんか乗っけてやらかしちゃおうかな

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24時間営業だしココ近所に会ったら通い倒しちゃいそうなお店です




天ぷら屋さんに定期的に通うようになったのっていつからなんでしょう

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気付いたらいつの間にかイロイロ天ぷら屋さんに行ってたんですね

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超有名どころなんかも行ってみましたがボク的にぴったり来るのがココかアソコ

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新規
のお店なんかも地味に開拓してみようと思いましたがやっぱり落ち着くのはココ

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鈴木つながりで鮨鈴木ゆずりのガリが出るのもイイし

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地味に待つけど次の予約が取れるのがイイ(最近は半年までは行かない)

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何よりも他では食べられない(はず)の玉取茸がイイ

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コース途中で出てくるそばがきが楽しみ過ぎたりするのもイイし

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ってかべた褒め過ぎるんじゃないの?提灯記事なの?って思う人もいるかと思いますが

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一度食べてもらえれば分かる他では味わえない天ぷらワールドがココにはあるのです

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天ぷらだけでなくボクの知らなかった食の楽しみも教えてくれました

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天ぷら食って蕎麦で〆る

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ボクが食べる天ぷら屋さんの両巨頭であるのは間違いありません




歳を取ると朝早起きになるって言うけどこの日の目覚めはなんと2時

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風呂入ったりイロイロしてみたけれど酒を呑むぐらいしかなくなった頃

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これまた早起きの女将が起きてきたので門前仲町まで散歩へと

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例の事件があった富岡八幡は休日の早朝なだけに人っ子一人いませんでした

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普段運動しない女将が4km以上歩いたもんでお腹が空いたとうるさいので

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こんなご時世でもしっかり営業していた富士そばに突入です

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最近かつ丼が食べたくて仕方なかったので調子こいてかつ丼セットにしましたが

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ちょっと散歩したぐらいでは消費しきれないほどのカロリアスモーニング

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早起きしても散歩しても三文の徳とはならないのでした





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空港に向かう途中で何食うかって話になって迷わず沖縄そばというコトになりました

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ココは瀬長島ウミカジテラスという施設内にあるお店で眺めもサイコーです

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やんばるグルメコンクールでグランプリを取ったというV3そばに

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すっかりハマってしまったじゅーしーも添えてすっかり大食いになりました

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ソーキに三枚肉にかまぼこが乗ってるからV3なのかは不明です

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それほど沖縄そばの経験値がありませんが雰囲気も味の内なのでしょうか

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沖縄最後にイイもの食べたって感じがしています

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こういう施設内だけに値段はそれなりだったかな




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沖縄の郷土料理でよく聞くのが山羊汁またの名をヒージャー汁

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ダメな人は全然ダメだけどハマる人はとことんハマると聞きますが

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一期一会なボクですからそこら辺は冒険するコトなくダントツ一番人気という牛汁で

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ソレをライスでいただく定食もありましたが折角の沖縄ですからそばでいただきます

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スープの炊き方なのか何なのか分かりませんが牛汁もケッコウ牛臭い感じで

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たっぷり入れられたヨモギがなかったらどうかというギリギリを攻めています

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たっぷりの野菜で中和しながらいただくと段々クセになっていく感じです

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唐辛子との相性もバツグンで気が付いたら一気食いとサスガの一番人気

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地元の人が通うのがよく分かる知られざる沖縄グルメとの出会いでした




まだまだ続くお誕生月外食強化月間ですが今回は日本橋蕎ノ字さんです

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この日の予約を取ったときボクの好きな銘柄のシャンパンを仕入れてもらうようお願いしてあって

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二本も頼んじゃったもんだからいつものようにジャパンの写真がずらりというワケにいきません

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聞くところによるとカンテサンスの岸田シェフもコチラに通ってるそうで

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ボクの駄舌も間違いがなかったと勝手に安心していたりもします

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この日も島田人参の美味しさったらとてつもなくココに来た喜びを倍化させてくれます

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ようやくこの辺りになってシャンパンもなくなりジャパンにスイッチ

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穴子が出てきたらそろそろ〆の蕎麦の時間ですが温かいのか冷たいのか迷ったら

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両方食べさせてもらったりできる誕生月特別コース(嘘)

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次は家族ランチでお伺いします




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休日の朝から女将が腹減った腹減った蕎麦屋で呑もうなどと騒ぎましてん

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ウチの近所の蕎麦屋は開店時間が11:30だと言ったら遅い!と怒りましてん

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女将の怒りを収めるのにタクシーで乗り付けましてん

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前割の蕎麦湯割とかでおっぱじめちゃったらもう大変

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お通しも呑めるしおからサラダも菜の花がイイ仕事してて呑めるし出汁巻きは言うもがな

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この丸丸素揚はたぶんビールでやったら永遠にイケるやーつだけどジャパンにスイッチ

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サービスでじゃがいも煮たやつをくれたりして憎いねこの

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くじらの刺身なんかも置いてたけど高いので赤身の漬けにしましたがこれまた酒泥棒

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これ以上やると休日の午後を棒に振りかねないので蕎麦を注文しましてん

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休日限定のカレーそばにしましたが蕎麦には必ずとろろご飯付いてるのよね

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蕎麦を堪能したらとろろご飯に卵を投入して雑炊を楽しみましてん

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蕎麦屋なのか飲み屋なのかジャンルはともかく間違いない昼酒天国との出会い

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家の近所にあったら間違いなく入り浸り確定のお店です




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