楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#すみれ


ココに初めて来たのは5年ぐらい前のコトでした

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すみれで修行したと聞けば普通は味噌なのにあの時もしょうゆでした

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あれから移転してメニュー構成も変わり今では味噌メインの店になってますが

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数少ない札幌式醤油ラーメン(正油?)が食べられるお店だけに醤油なのです

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キンキンに熱した中華鍋にラードと野菜をインしてスープをジャッとやる

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ニンニクがビシッと効いた熱々のスープはまさにボクが求める札幌式

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正直言ってコーンは不要ですが焼きの入ったナルトもナカナカだし

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迫力の炙りチャーシューにもマンゾクの言葉しか見つかりません

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金曜日限定の二毛作背脂にぼしのフィッシャーピエロも気になるばかり

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行徳が誇る超個性派ラーメン店から目が離せません




たとえラーメンといえど基本的には一期一会

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前回があまりにもアレだったので敬遠していた大島でしたが

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事情を知ってるくせに女将がどうしても行きたい!と言うもんですから

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これでダメならお別れねとばかりに鉄板メニューの味噌チャーシューです

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窓から差し込む逆光との戦いに味に集中できない(笑)状況ですが

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やはり味噌の人気店だけあってナカナカにナカナカなのは相変わらず

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てかオープン当時よりこってりサイドにシフトした感もあり

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ライスとの相性がバツグン過ぎます

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コレが食べられるならまた来ます!ってか絶体また来るし

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マジでライスと麺を一緒にかき込んだ時の味わいは特筆モノ

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敬遠気味だった大島に来るきっかけを作ってくれた女将に感謝

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でもライス必須なので来るたびに太りそうなのが不安です



冬は味噌と言い続けているボクですから

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夏でも味噌というコトになってしまいました

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暑い夏が大嫌いなボクなのに冬の食べ物を夏に食べるなんて

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暑さで脳ミソとろけてしまったのかも知れません

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あるいは脳内で大陸の人が叫んでいたのかも知れません


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暑いときは熱いの食べるアルヨ!

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ライスを食べるのと暑いのは関係ありませんが

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ココの味噌ラーメンぐらいがっつりニンニクでショパウマ系だと

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こうしないワケにはいかないのです

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まあ都内在住在勤の人にはナカナカ行けない遠いお店ですけれど

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暑い夏でなくてもオススメの味噌ラーメンです



北海道まで行ったのにラーメン一杯しか食べなかったので

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北海道つながりで「すみれ」出身のコチラで北のリベンジです

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すみれ出身とは言えココの醤油は出身店に似ても似つかないラーメン

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手もみの自家製麺だったりするのです

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全然北海道のリベンジになってないとか言わないで下さい

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久しぶりに羽生に来たから寄っただけでこじつけですから

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チャーハンでご飯が食べられるボクですから当然重ねる炭水化物

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味噌も間違いないですが醤油でもたまりません

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車でないとナカナカ来れない場所ですが来るだけの価値はあります

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入口がカーブ近くにあるので見落とし注意です



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