毎年北海道へはゴルフ旅行に来ており一昨年の夏から予約を試みてましたが



人気鮨店のカウンター７席のうち４席取ろうなんざ超ＶＩＰでなきゃ無理



じゃあゴルフに関係なく予約取れた日に行ってみようという酔狂に同志がいたもので







得意のＯＭＡＫＡＳＥで予約を取ったはいいものの日曜日の２０：３０とか！







１８：００の回ならギリギリ東京に帰れるけどこの時間じゃ絶対に無理







鮨を食いに北海道まで行くだけでなく会社を休むコトになりました







ボクは一体何を間違えてそんな人間に育ってしまったのでしょうか







そこに鮨があるからというコトにでもしておきましょう







さて三年越しの念願かなって来た一幸さんですがなるほど美味い







同行者とはアレコレと一緒に鮨を食べ歩いていますが日本一だと絶賛







ボクはもう少しにぎりが大きい方が好きなバランスですが美味いのは間違いない







さすがにまた食べにだけ来るかと聞かれれば一般人のボクにはもう無理ですが



北海道旅行の際にはまた予約チャレンジしようと思います！

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北海道に行くたびに行こう行こうと思っていてもなかなか行けなかったバー



今回はゴルフ旅行じゃないので夜遅くまで呑んでも平気ってコトで



ようやく来るコトができました！



お腹はパンパンなのでお酒オンリーで楽しみましょう



このバーに行ってみたいと思ったのは某〇〇ログで見た写真がきっかけ



試験管の中にちっちゃなツブツブが入ったカクテルを見てなんじゃこりゃ呑んでみたい！





と頼んでみましたが何だかバーで酒作ってる感じじゃないんですけど（笑）





こんな感じに出来上がりましたが見た目のインパクトほどではありません



鴨つけそばを食べてて思いついたというカクテルが出てみたり



言えばどんなカクテルでも作ってくれそうなマニアックなマスターのいるお店



お酒好きな人なら一度行ってみてはどうでしょう

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たいして天ぷらを食べてるワケではありませんがちょいとイイ店で食べるコトもあって







いっぱしの天ぷら通を気取ろうと旅先でも天ぷらを食べに行って来ました







最近は北海道の飲食店も躍進が著しいですがコチラもタイヤ二つ星獲得とか







北海道でトップクラスのすごい天ぷら屋さんだったりするのです







そんな天ぷら屋さんですから当然前のめりーで挑むワケですが







素材の良さはもちろんのコトたしかな技術で揚げられた天ぷらはそれはスバラシク







当然ジャパンも進むし箸も止まりません！







ボクが行ったコトある秋田のみかわやくすのきとも交流があり研鑽してるそうで







まだまだこれからも進化をし続けそうなお店です



北海道オススメは数々ありますがその中でも上位に入るお店です！

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毎年北海道にゴルフに来ていますが９月に起きた地震でキャンセルやら何やらで



北海道が大変なコトになっていると



となれば我々が行って少しでも北海道経済を回していこうというコトで



急きょ北海道ツアーを決行してきました



御前水ゴルフ倶楽部は空港まで迎えに来てくれて札幌まで送ってくれるいいゴルフ場です



でススキノに来ればいつも通りのミリオン詣でとなりまして



せっかく安い店に来ているというのに泡なんぞ頼んで経済回しにかかります



ココのお店ではシャンパンを頼むとバニーちゃんが全員集合して



ありがとぴょんぴょんシャンパンバニー！と大合唱されるので



周りのお客さんがマネしたくなるという経済回しの裏テクニックです



実際我々が入れた後２組のお客さんマネして上機嫌だったしね



というワケでみんなも北海道ふっこう割使って経済回していきましょー！

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北海道に行ったら一度は行きたいコースでのラウンドを終え



夜の一番ホールに選んだのはススキノにある酒房しんせん



ホントは行きたいお鮨屋さんあったんだけど４人だとナカナカ入れないのよね



てなワケで４人で入れそうなトコで探して引っかかったのがココだったのです



誰がどう見ても居酒屋にしか見えないんだけどミシュランで二つ星取ってるとか



某〇〇ログでも高得点だしそれなりに期待して行ったのです





最初に苦手を聞かれてカニアレルギーがありますと答えたのにカニの内子とか



最近はカニ食べても何ともないから平気っちゃー平気だけど



だったら聞かなきゃいいのに！と思うのはボクだけではないはず



コーラ頼んだら気が抜けてたので聞いたら「開けたてです！」と言い張った上に



開けていないコーラの小さい瓶を持ってきて取り換えていくのかと思いきや



うちのコーラはこれですから！と見せるだけとか



アンタら接客業の何たるかを忘れてやしないか！？





料理自体は特筆すべきものはないけどそれなりだっただけに至極残念



２年振りのススキノの夜ごはんだったのにトリプルボギーだったので



いきり立って夜の２番ホールに突入したのでした



何もなくたってどうせ行くけどね！（笑）

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数年前から夏になるとゴルフやら何やらで訪れる北海道ですが




行った回数の割にはラーメンをそれほど食べていなくてナンジャラホイ




そんな札幌すすきので最近流行ってるラーメン屋さんと聞くと




よく名前を耳にするのがコチラなのです




前回北海道に来たときも同行者たちが行っていたのもコチラだったので




今回のツアーで絶対に行こうと決めていたお店です




行けて良かったと思いますがそれは記憶があればの話し




カメラを確認したときに出てくる写真の数々に愕然としながらも




思い出せない旅の思い出作りを着々と進めている自分を誇らしく思います




是非とも記憶のあるうちの来店をオススメします

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北海道に行くのはゴルフ旅行というのが多いので




行ってる回数の割には食べ歩きが出来ていないというのが正直なところ




狙って行けるのは夕食の店しかないのが実情です




実際食べに行ってるのはほとんどが鮨の店なので




銀座の割烹（懐石）食べ尽し作戦展開中の身としては




当然その辺りも行かねばというコトになるのが必然です




すすきの辺りで探すとなれば真っ先に出てくるのが温味ですが




一か月前の何時からとかいう予約システムは多忙な人にはムリなのです






別にミシュラン三つ星じゃなくても美味しいお店は一杯あるというコトで




隣りにある二つ星の店もすっ飛ばして選んだコチラのお店ですが




北海道の食材にこだわらずそのときの良いものを使って料理するというお店です




モチロン予約の際に伝えれば北海道食材しばりも可能です






こだわらないので美味しいのお願いしますと予約しましたが




同行者にも今回の北海道ツアー最高のメシと言わしめた実力で




北海道での本格和食デビューにふさわしく




遠すぎて通えないのが残念なぐらい気に入ったお店でした

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こんなブログやってると写真が撮れない店に行ったらストレスが溜まったりして




反動で撮り応えのある店に行きたくなったりするのです（嘘）




ココは去年来たときに見つけたガールズバーで




なんと１時間飲み放題２０００円ポッキリという破格のお店です




すすきのに４軒あるので今回は全軒制覇を目指しての北海道上陸です




お店同士が近いので２軒ぐらい回るのは楽勝だったりしますが




飲み放題だからと調子に乗ったり泡なんか頼んだりしたら




全軒制覇なんてのは夢のまた夢なのです




ノリのいいバニーちゃんにお願いするとこんなポーズにあんなポーズ




私のチャームポイントは永久脱毛した腋だなんて言って腋を見せるノリノリバニー




撮影不可の店でのストレスが一気に解消されました（笑）




未訪が系列店含めてあと３軒あるので誰か一緒に行きましょう！

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