橋本でラーメン食うなら真っ先に思い浮かぶのはアソコですが
フロンティアスピリットの塊であるボクですからそういうワケには行きません
ココは昼どきいつも並んでるし半端な時間でもお客さんが多数で気になっていたのです
この店流にアレンジした家系というラーメンらしいですが
普通に豚骨醤油だしＡＬＬ普通で頼みましたがショッパイの好きなボクでもショッパイし
選べるチャーシューもロースとバラの両方にしましたがロースは歯ごたえ重視なだけ
次があるとしたらホントにあるとしたならばバラ一択とだけ言っておきます
味玉の茹で加減は超微妙な半熟加減なのでレンゲの上で割るコトをオススメします
ラーメンの作り方はすごく丁寧だけどユックリ作り過ぎてる気がして
この店の混み具合の秘密が分かったような分からなかったような
