楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

カテゴリ: 港区


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無性にとんかつが食べたくなったある日の夜のコト

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そうだ!丸山吉平に行こう!と思ったまではイイけど夜やってないってガーンだな

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銀座方面に行く用事があったので調べてヨサゲなコチラに来てみました

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とんかつが揚がるのを待つ間キャベツとお新香で呑むってのもナカナカいいじゃない

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さて登場したロースかつですが何グラムあるのか分からないけど相当デカいです

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揚げ具合は全然攻めた感じじゃないのでSPFじゃないのかね?

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けど脂の甘みがハンパないお肉でライスがあれよあれよと消えていく飯泥棒でした

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そして何よりもボクが気に入ったのはココの豚汁でコレなら丼で来ても完飲できますな

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かつ丼が人気らしいので次はかつ丼と豚汁のセットでいきたいと思います




昨年のオープンから早三ヶ月の時が経ちましたが

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いよいよ星獲りに向けての勝負の年が始まりました

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龍ちぇるとの出会いは急逝された海味の長野氏とすし匠の中澤氏が懇意にしていたから

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行ってみようってトコロから始まったように記憶しています

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いつ行ったって楽しいしドンドン腕も上がってって人生で一番通ったのが龍次郎劇場

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そんな龍ちぇるですからボクなりに全力で星獲りの応援をしたいと思ってます

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来ているお客さんも多分全員がそう思ってるコトでしょう

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海味時代に比べてさらに一体感が強まった感じの龍次郎劇場ですから

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今年いきなりの星獲りをガハハハッっとキメてもらいたいモノです

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次の予約取るの忘れちゃったけど応援してるからねー





コース料理に自分でトリュフを削って乗せまくって楽しむコトで有名なお店ですが

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昨年のリニューアルで鉄板焼きカウンターを作って通常コースとは違ったコトをやってるらしく

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鉄板焼きには物申すって感じのボクですから気になって行ってみました

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こちらのシェフはフレンチだけでなく和食の三ツ星店かんだでも修業経験があるそうで

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フレンチの枠を超えてるっていうか鉄板焼きの枠を超えてるっていうのか

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ボクの知ってるフレンチでもないし鉄板焼きでもないし

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かといって和食でもない新しいフレンチ派生の鉄板焼きの未来形

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写真で見るのと食べるのは違うというが食べてみれば分かるマジで来て良かったレベル

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出てくる食材への拘りもそうですが目の前で仕上げられる鉄板マジック料理に脱帽で

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ついつい呑み過ぎちゃって酒代がお料理分ぐらいになっちゃったのは仕方のないコト

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デザートに至るまで全くスキがない完璧な構成でケチのつけようがありません

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コレ食べないで死んだらと思うとぞっとするレベルなので行ってみた方がいいですよ





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皆さん休日を感じるのってどんなときでしょう?

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ボクは朝っぱらから酒を呑むコトで休日を感じます

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この日は12月28日一年の激務を終えた最初の朝ですから当然呑んじゃうのです

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そんなコトしたらどういうコトになるか以前の経験で分かりそうなモノですが

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酔っ払いにつけるクスリなどないというコトでしょう

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せっかく鮨納めをしに来たというのに何たる失態でしょう

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コレを書いている今は鮨初めの為に反省して水を飲んでいます

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大体この辺りで4コーナー回る頃だと思うんだけど

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これ以降写真も記憶もありません

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ごめんね龍次郎親方



たぶんコレが去年で一番ダメな日だったと思います

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なんで写真があるのかってそりゃ食べてるから

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この寄り具合は間違いなく酔ってるから

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ほら酔ってる(寄ってる)

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翌朝の膨満感が間違いないと言ってます

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ご飯食べた後のラーメンの後の〆ラーメン

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今年はリバウンドの年になりそうです




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あのとき本意だったか本意でなかったかと聞かれれば本意だと答えますが

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翌朝聞かれれば本意でなかったとしか答えようがありません

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大体こんな写真を撮ったコト自体覚えてないのにブログに書くコト自体むずかしいですよね

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でもね翌朝ケータイ見ると写真が残ってるんです

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撮ってたボクのコトを考えると書くしかないんです

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さっきまではっちゃけて〆ご飯まで食べてたはずなのに何で食べてるんだろうね?

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てかコレで終わりだと思うなよ




新年明けましておめでとうございます

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このブログをラーメンの備忘録的な感じで始めて9年経ちましたが

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最近はダイエッツでラーメンを減らしたコトもあり他の食事が多くなっています

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そもそも食べ歩きをするようになったのは子供の頃から親父によく外食に連れてってもらって

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美味しいモノを食べる楽しさを教えてもらったからだと思っています

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なのでウチの娘(若女将)も子供の頃から頑張って美味しいモノを食べさせてきたつもりです

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そんなウチの娘(若女将)もいい歳になって世間一般では父親がキモいお年頃

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そんな娘(若女将)がボクと二人でご飯を食べに行くなんて親としてはウレシイかぎり

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コレは食育のお陰でキモいより美味しいを選ぶという選択をしたというコトでしょう

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なので世の中の娘を持つお父さんには是非とも食育をオススメしたいと思います

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この日は娘(若女将)の南青山まさみつデビュー戦でしたが二人してよく飲みよく食べました

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ほぼほぼボクと同じだけジャパンをこなした娘(若女将)の成長を誇らしく思います

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行く店によっては愛人に間違えられるほど普通に親子で仲良く食事できるのですから

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積木くずしにならない為にも是非とも食育を皆さんにオススメします

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そして今年も楽しく飲んで食べましょう




この日は誰かの誕生日というコトにかこつけてのお祭り騒ぎ

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最初にお店の名誉の為に言っておきますがこのライトはお店には関係ありません

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場所柄なのか日曜日が比較的余裕があるというコトでこの日は貸し切り会

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貸し切り会以外で来たコトないのでよく分かりませんが呑み放題にこんな料理が出て

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アラフィフ辺りが楽しめる昭和歌謡曲のDJプレイが楽しめるこのお店大好きです

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もう一度お店の名誉の為に言いますがこのライトの商品とこのお店は一切関係ありません

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きっとアラフィフの人ならば楽しく呑めるイイお店です




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前回来たときの花の数もそうですがバカラの招き猫の数でも愛され度が分かるというモノ

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そんなみんなに愛されてる鮨龍次郎は本日も満員大盛況ですが

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ネクストブレイクの愛されキャラ育成にも余念がありませんw

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オープンして間もないのに年内は予約で一杯という人気ぶりに行きたくても行けない人に朗報

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飲食専門のクラウドファウンディングにて開店記念プロジェクトをやってます

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原則的に一ヶ月先までしか予約を取らない同店の予約がその先まで取れて

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お土産に太巻きが一本付いてくるというボクが羨むサービスまで付いてる夢の企画

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だったらアンタもそれにすりゃイイじゃんと思われるでしょうが知ったのがつい最近なので

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ココは是非とも龍次郎劇場未体験の人に味わってもらいたく涙を飲んで譲ります

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来年太巻きを持って帰る人を涙目で見つめている人がいたらそれがボクです

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それでは皆さん鮨龍次郎で会いましょう




新橋駅にほど近いトコロで隣り合うプチ家系激戦区ですが

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あんまりラーメンを食べなくなったからってドチラに入るか迷うボクではありません

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何かのSNSでしっかり炊いたスープだとか見たコトあったので気になってました

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海苔とチャーシューにほうれん草が増量され半玉が入ったお得な特製ラーメンをオーダー

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酒井製麺となれば当然コールはやわめ濃いめ多めの一択です

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本当に多めなんかなと思う鶏油の量ですがこりゃナカナカにナカナカなスープで

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やわめに茹でられた酒井の麺ともベストマッチです

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オカワリ自由の無料サービスライスにきゅうりの漬物に愛を感じます

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卓上にあるこの店オリジナルの激辛一味の醤油漬はライスにかけて食うとサイコーだし

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ネクタイにスープはねするのも気づかないぐらい夢中で食べました

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800円のラーメン食べてクリーニング代880円っていうね!




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