楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

カテゴリ: 港区


今回のゲストはあまり美味しい天ぷらを食べたコトがないという方で

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それでは人生最高の天ぷらを食べてもらいましょうという話しになりお連れしました

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まさみつさんと言えば天ぷら前の一品料理たちが逸品揃いなので

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食べる名刺でビックリしてたけど天ぷら前に既にウットリした感じでしたわw


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さてさてココから天ぷらのスタートですが何か緊張しちゃってるし

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まあ大人のかっぱえびせんでも食べてリラックスしてくんなまし

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まさみつ一番人気のレンコンでカレー塩使ってぶっ飛んでもらえましたし

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イロイロ美味しいとは言ってましたけど野菜の美味しさは特筆ものだそうです

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フグの白子の天ぷらなんて食べちゃったらもうハマっちゃって抜け出せませんよね

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まあ美味しいモノならいくらでも入るらしくカレーうどんもご飯も大盛で食べるし

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ボクはうどん普通でご飯は少なめでしたけどねw

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これで人生最高の天ぷら体験してもらえたのでお返しにドコ連れてってもらいましょうかね





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高級化の一途をたどっているとばかり思っていた鮨業界ですがこういう店あるんですね

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赤坂見附の駅前という好立地にありながら飲み放題付きで税込¥11,000
 
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それなりかと思っていたけど肝ソースにシャリドボンなんて高級店みたいなコトやってるし

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エビフライなんて変化球も織り交ぜてナカナカのスタートダッシュです

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こうなるといつも通りにジャパンが加速していくワケですがコレまた銘柄イロイロ

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ボクみたいな吞み方する人には実にアリガタイお店だと思います

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まあ当然この値段ですから国内産のマグロは望みませんがヅケなんてナカナカですし

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中トロもエビにも何の不満もありません

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にぎりの合間にもツマミを挟んだりとナカナカに緩急自在なコース設定で

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こりゃ予約が取れないのも当たり前だわとナットクするしかありません

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これでデザートまで出るんだからマンゾクとしか言いようがありませんし

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この値段でコレだけ楽しめるんだったら通うしかないでしょう!!




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 初めて彼の焼く店を訪問したときは相当な衝撃を受けたのを覚えています

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ってか何も食べ物出て来てないのに飲み物二杯目って一体どういうコトって感じですが

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久々の沼能劇場に前のめりになっているというコトなんでしょう

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前回行ったときは比較的カンタンに予約が取れたんですが今や予約困難店だし

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やっとこさ予約が取れたのがあの東京に雪が降った日だなんて災難でしたが

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一緒に行くはずだった女将は雪の中出かけたくないと17時になってキャンセル

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こんな天気の日にピンチヒッターなど見つけられるはずもありません

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仕方ないので上司の強権発動で部下を無理やり連れて行くコトになりました

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こんな天気だというのにキャンセルもなく満席キープとかサスガの人気店ですね

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コチラのお店は18時と19時スタートの席がありますが同伴対応ってか

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後ろに20時40分のお客さんが控えているのでゆっくり追加してなんて出来ません

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なので19時スタートの回で思いっきり追加したりしこたま呑むのがオススメです

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もう焼鳥屋さんはココだけ行けばイイやなんて思い始めています




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ドコやらで評判になったお店の二号店らしいので小手試しに呑みホ付きでコースなど

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ナムルにサラダにキムチと野菜のジェットストリームアタックが来たら

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卵黄祭りの始まりですってポテトサラダに卵黄なんて初めての経験です

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更にはユッケで卵黄が連発だと思ったらハイもう一度

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ナンチャラユッケとか言ってたけど今度は卵黄ジェットストリームアタックです

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レモンサワーでくどくなった口内をリセットしたら焼肉のスタートです

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どの部分だったか忘れたけど部位によってはスタッフさんが焼いてくれます

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そして再びハンバーグに卵黄登場ってかコレステロールダイジョウブかいな

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次はハイボールで口内をリセットしてフィナーレに突き進みます

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辛味噌ダレのホルモンはけっこうイイおつまみになりますよって

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4種類から選べる〆に冷麺頼んだらえらく小さいのが来てチョット物足りなかったです

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卵黄の多さにはビックリでしたけど総じて悪くない悪くないお店でした




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またココに来る日を指折り数えながら楽しみに待っていました

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前回来たときが5月で今12月ですから7ヶ月待ちという予約困難イタリアン

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この生ハムとフリットで大体の人が持ってかれると思うのですが

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このズワイ蟹とウニの冷製パスタも相当なモノですよ

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このポルチーニのソテーのソースにパン付けたりするとサイコーだし

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このトリッパとギアラの煮込みにもワインが止まりません

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この日のお魚は釣り金目鯛のフリットでしたが皮のパリッと感ハンパないし

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グラニテでさっぱりしたら焼き野菜ですが素材の良さしか感じないサイコーの焼き加減

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この日選んだメインの肉は長期肥育のあか牛でしたがあか牛って肉の旨みハンパない

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〆に選んだパスタはフレッシュトマトのピチですがソースが思いの外濃厚で

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デザート前なのにまたワイン頼んじゃいました(笑)

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次の予約も7カ月後でまた指折り数えながら待つ日々を過ごすのです





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元々はとんこつラーメン否定派だったのでよくは分からないんですが

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店頭に元祖久留米ラーメンなんて書いてあるもんだから

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ボクの知らない久留米ラーメンのルーツを探るために突入して来ました

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九州とんこつラーメンイロイロあれどコレが元祖久留米ラーメンかーって

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なんか薄くね?

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ランチサービスでいただいたライスに卓上の高菜とモヤシがバッチコイだったのに

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思ったホドでなかったのですりごまやらタレ増量で切り抜けましたがコレが元祖ですか?

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ボクの勝手なイメージだけで書いてるので合っていたならスミマセン




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新橋界隈で魚金っていえば相当ブイブイいわしてる大人気の居酒屋さんですが

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実は鮨業界にも殴り込みをかけていましてオープン時にはおまかせコース4,800円とか

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ボクが行った11月現在でもおまかせコース6,800円とか

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 今や予算が片手で足りるのかどうかという東京の鮨シーンにおいて稀有の存在でしょう

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おまかせ鮨を値段を気にせず食べられるなんてとてもシアワセなコトで

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コースが安いと呑み代の方が高くなるんじゃないかというのが気になったりして

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だからって呑むのを控えるようなボクではありませんのでアシカラズ

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今どきのかために炊かれたシャリもそうですがツマミも何気に抜かりなく

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この店のスペシャリテなのかな海ブドウの手巻きなんかもシャリの温度高くしたりして

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トリュフオイル使った茶わん蒸しなんかも出てきてメッチャ本気度伝わってくるし

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ついつい呑み過ぎてしまってお店の思うがママっていつも通りですけど

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〆にはお好みで二品頼めるとかどうなっちゃってるの?って感じ

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安価な店にありがちな海苔のアレ感もなくキッチリと楽しめました

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この値段でこの内容なら予約困難なの仕方ないと思います





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ラーメン業界では家系ならず「ちゃん系」ってのが最近アチラコチラで聞かれますが

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いつもいつも謎な動きをする凪グループのエース的存在が立ち上げた高円寺のともちん

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ちゃん系同様に凪との関係は謎のままですけどちゃん系が入ってるビルにオープンとか

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さらに謎が謎を呼ぶ展開ってかホントにどうなってるんでしょうか?

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まあそんなコトはどうでもイイというコトにしないとやってられないのですが

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このニューともちんは朝からやってるアリガタイお店ですけど一日に夜一食のボクには

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自分の食生活サイクルを変えてまでバンちゃんに会いに行かなくてはと思わせてくれたのに

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まあ予想通りだったけどバンちゃんいないっていうオチまで付いちゃって

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とか言いながらも後半にはニンニク投入で麺までオカズになっちゃう最高の展開

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今どき750円で楽しめるラーメンライスのトップ3には入るんではなかろうか





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ナイトクラビングは主に銀座八丁目となりますから〆ラーメンといえばアソコなのか

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それともアソコなのか早い時間ならココもありかなと思いますが

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いずれも混雑度合いがハンパないので待たずに入れるコトなんて稀にあるくらい

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だからってアソコまで歩いていくのは酔っ払いにはキツ過ぎやしませんかね

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というワケで趣向を変えてというか行列を避けて新橋方面への逃避行

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深夜までやってて箱が大きいので小ロットであれば入りやすいコチラに今夜は伺いました

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ツマミも小皿が充実しているので夜中でもアレコレ食べられるのも魅力的だし

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何より人気のスーラータンメンですがお酢の効果で深夜に食べてもゼロカロリー(嘘)

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穴あきレンゲを使ってキッチリと楽しみ切るという深夜のご乱行

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翌朝の体重計タイムで2kg増とか離れ業をやってのけたゼロカロリー

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相性バツグンのライスまで食べた日にゃあどうなるコトやら分かりませんね




あのKABOちゃんがサウナ屋さんか何かでがんこインスパイアを作ってると聞いて

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行こう行こうと思ってから何か月経ったのかも分かりませんが

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お店の名前も変わってるし出してるラーメンも違うお店になっていました

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サウナ屋が作った本気のラーメン!!って言われても

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飲食店でない異業種の人が本気出しても通りがかりの人には響かないと思いますし

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隣りにガチ本気で作ってるラーメン屋さんあるのに何でソコって感じですが

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まあスープ飲んだらサウナ屋の本気がなぜか伝わる濃度の豚骨醤油だったりして

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かための炊き加減のライスに絶妙マッチするオンザライスとか最初のイメージ払しょく

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コレって和歌山狙ってんじゃなかろうかという今では希少なテイストだったりして

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次来るコトがあるならライスは当然マストだけれど卵黄なんかあったりすると♡

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赤坂よく知りませんけどココで良かったのかしら




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