楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

カテゴリ: 中央区


二ヶ月に一度のゼイタク鮨あらいの時間がやってきました

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新井さんがラーメン好きってのもありまして今回はラーメン店主と訪問です

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もう7年ぐらいの付き合いになりますがラーメン店主の変態っぷりはハンパなく

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ひょんなコトから行くコトになった鮨店で何やら思うコトがあったそうで

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寝る間を惜しんでシャリの勉強やら魚のさばき方の練習やら始めたみたい

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その流れでこの前店で穴子丼出してたりしてたと思ったらウナギさばいてたりと

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相変わらずの変態的こだわりは衰えるどころか増す一方です

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今度は大阪までシャリサミットだっけ?みたいなのに行くらしい変態ラーメン店主を

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今や銀座ナンバーワンの呼び声高いココに連れてきたら次に何やり出すかなと

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変態的なこだわりが実を結んで美味しい鮨できたらごちそうになろうって腹です

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まあラーメンにかき氷と寝る暇もないぐらい忙しい彼なので過度の期待はしていませんが

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いつかおごった分ぐらいはゴチソウになりたいと期待しております

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そんな変態は置いといて今回もスバラシイ鮨ありがとうございました





ザギンでおフレンチなんていくらするか分かんないから怖くて入れないと思ったら

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ナカナカなおの集まるロイヤルクリスタル銀座にありましたよっと

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最上階にある二つ星おフレンチであるエスキスの姉妹店でココも一つ星という

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ミーハーなボクを十分満足させるだけのスペックを持っていながら

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コースはワンプライスで銀座のおフレンチとしてはかなりリーズナブル

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それでいてシャレオツな店内にシャレオツな盛り付けに素晴らしいサービス

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そして何といっても出てくるもの全てがウマいという

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おフレンチなんてものは滅多なコトでは食べないのでよく分かりませんが

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とにかく出てくるもの全てがオカワリしたくなるレベル

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ってかオカワリしないと男性だと物足りないかもねというお上品な量ですが

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デザートが2品出るというあたりは女性に受けそうなのでデートにイイかも

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そんなに高くないというコトで接待に使われるお客さんも多いらしいっす

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量さえ望まなければかなりの満足度を得られそうなシャレオツおフレンチ

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バーコーナーも使い勝手よさそうです!




今や完全にマイブームとなりつつある焼いてくれる系焼肉ですが

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そんな焼肉ジャンルであのSATOブリに次いで某〇〇ログにて全国2位とか

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全室個室で専属の焼き師が付くとかナカナカにスゴそうな感じじゃないですか

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でも西麻布は系列店行ったときに場所がボクにはキビシイななんて思ってたら

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あちらからボクのフィールドである銀座にやって来たとなれば行くしかありません

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4人から予約というのが基本らしいけどソコはやっぱりお店も回してナンボですから

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イチバン高いコースなら2名からでもオッケーという大人の事情に乗ってみました

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こじゃれた個室で恭しい態度の焼き師がイロイロと料理をサーブしてきますが

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ここまで一切焼肉はないのでココも肉割烹なんじゃないの?なんて思ったら

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極厚のタンがようやく登場して焼肉がスタート

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まあ払ってる値段が値段だし当たり前っちゃーなんですがバツグンにウマいです

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お肉の出汁を染み込ませてから焼いたというフカヒレのステーキもこれまた

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チョーシこいてケンゾーエステイトとか頼んじゃったけど

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最高峰の店を名乗るならワイングラスはもうちょっとキレイにした方がイイよね

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ココらでようやく専属焼き師がバリバリと仕事をし始めます

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どっかで見たコトある(笑)つかめる卵でいただくすき焼きはもう鉄板だよね

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ココまで品数はあるけど量がお上品すぎちゃってサラダまでがこの盛りだし

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大盛食べられないボクでも明らかに足りないかなという腹の満たされ具合で

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せめて心は満たされて帰りたいもんだと思ったらこのステーキにこのご飯

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ボクはコレを食べるために生まれてきたんじゃないかという悶絶モノでしたが

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心が満たされたと思ったら会計で財布がカラッポになりそうになったりして

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味よりもナニよりもボクの焼肉史上最高峰のお会計となりましたとさ




鮨バブルなんて言われる最近の鮨事情ですから当然っちゃー当然ですが

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ザギンでシースーとなればおひとり様3~の覚悟は必要です

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そんな高いトコでなくていいからザギンでシースーをキメたいとお嘆きの貴兄に贈る

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THEザギンシースーミドルクラス決定版ともいうべきお店がココ

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って言いきっちゃってイイのか分からないけどイイ店です

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9席ぐらいのこじんまりしたカウンターのみのアットホームな雰囲気に

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明るく楽しいトークでお店をほんわかさせてくれる大将に

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周りをサポートする店員さんたちとの掛け合いも面白く

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接待なんかでの利用よりは友人たちで行ったほうが楽しめる店かも知れません

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毎週ひとりでくるおばさまもいるようで大将と話していれば一人メシもへっちゃら

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これぐらいの価格帯であれば若い子たちがチョイと背伸びしても使えそうだし

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ザギンでシースーのデビュー戦にはうってつけのお店かも知れませんね

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回転制とかじゃないのも使い勝手イイと思います!




東京に移転してきて1年足らずだというのに全然予約の取れない人気店

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実はこの店の存在を教えてくれたのは女将でした

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某〇〇ログを勤務時間中にサーフィンして見つけたそうで

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そのうち連れてけと言われていたのに予約取れたら別の人と行ったりして

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女将の怒りを買ったので今回の予約は当然女将同伴です

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今や予約半年待ちという超絶人気店なのに驕ったところのない接客もスバラシイし

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何より静岡産食材にこだわった天ぷらもよし

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前回予約とったときに話していたボクの誕生日を覚えてくれていて

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シャンパンをサービスしてくれるところなんてさらによし

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ってか非の打ち所のない天ぷら屋さんです

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天ぷら専門店なんてほぼ行ったことないので想像で行けば

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日本一フレンドリーかつ美味しい天ぷら屋さんだと勝手に思ってます

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是非ともちょいちょい来たいものですが既に予約は来年とか

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そんな人気もうなずける超絶天ぷら&そばにメロメロだったのでした




あらいさんの予約はいつも20時半スタートの回なので

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ちょっと時間のあったこの日はキャワイイ娘とゼロっちゃったりしたもんだから

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いつもスターターはビールのはずのボクが本気出してのジャパンスタートです

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器なんかは特に気にしないボクですが唯一気になるのが江戸切子で

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ココあらいさんではナカナカ手に入らない江戸切子の大御所の器が楽しめるのです

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やはり気に入った器で呑むお酒の味は格別で絶品のツマミと相まって止まりません

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そんな大御所の器も今やってる展示会から帰ってきたのが買える最後のチャンスとか

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こんな器が家にあったら家でもジャパン呑んじゃってせっかく痩せたのが元の木阿弥とか

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そんな余計な心配はしないで鮨を楽しみましょう

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夏のこの時期に食べられるモノとしてはおそらく最高峰のマグロたち

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さすがマグロにこだわるあらいさんだけあってため息しか出ません

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で突然なんですが江戸切子のこの色が好きなんですよねー

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他にイロイロ探したけどこの色が見つからないので新井さんにお願いしてみましたら

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ココでお鮨がひと通り頂けちゃうようなお値段だとか

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値段聞くまでは買う気マンマンでしたが切子はココで楽しむほうがお得です

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美味しい鮨にキレイな酒器に美味しいお酒が同時に楽しめるのだから

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というワケでまたココで食べる楽しみが増えました




子供の頃住んでた大阪で食べた串カツといえば立ち食いでソース二度浸け禁止でしたが

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大人になって食べる串揚げ(串カツではない)は値段もそれなりですが

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二度浸けうんぬん言う人もいないセレブな世界

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セレブかどうかはともかくウチでは家族で定期的に食べに来るほど好きな食べ物です

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ダイエット中に揚げ物ばかり食べるなんて狂気の沙汰としか思えませんが

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カラッと揚がった串揚げたちは油っこさを感じないせいか罪悪感も感じないという

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実に都合のいい食べ物なのです

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こういうブログ見てる人って写真を見て行ってみたいとかなるのでしょうが

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美味しく食べてたボクですら写真を見返してみて思うのは

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これ何だっけ?(笑)

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ひたすら何だか分からない揚げ物ばかりが写ってるっていうね

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写真うんぬんはともかく串揚げはケッコウ楽しめますのて

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行ったコトない人は是非一度!!




ビールとラーメンを控えるというダイエッツを初めて半年が経ちました

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外食のときぐらいは好きなモノを楽しもうというコトでビールを嗜みますが

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料理に関しては実は気を使っていたりして野菜を使った料理に定評のあるコチラへ

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はナカナカ予約が取れなかった気がしますがオープンキッチン前のカウンター以外なら

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いくらかハードルが下がった気がする今日この頃です

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どーですかこのヘルシーな感じ

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こうなってくるとジャパンでカロリー調整しないと痩せすぎてしまいます

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こんなコトやってるからイマイチ体重が落ちないんだと思いますが

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やっぱり食事を楽しむってこういうコトよね

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ココに初めて来た同行者もオイシイを連発しながらジャパンを追随して太ってます

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ココらでようやくお食事タイムとなりますが量的には女性でも食べきれる量なので

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もっと太りたい場合はデザートで出てくるかき氷のソース全部がけがオススメです

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これだけあれば太れるコト間違いなし!

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ヘルシーな料理に見せかけて最後にキッチリとカロリー摂取できてしまうのです

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こうやって相変わらず痩せられない生活を送っていますがボクは元気です

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次の外食の記事でまた会いましょう



今年に入ってから始めたダイエッツで4月に入ったころには体重がマイナス5kg

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このままの勢いで夏までにはマイナス10kgなんて夢を見ていた一ヶ月前

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朝昼と節制していれば痩せていくと信じて調子こいて夜呑みまくった4月

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それまで減っていた体重は全然減らなくなり1kgの増減を繰り返すばかり

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ガマンしても変わらないならそれこそ今が鮨を目いっぱい食べるチャンス!

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というコトで二ヶ月ぶりのココで腹一杯にぎりを食べたいと思います

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今や銀座で最も予約が取れないであろう人気店になったあらいさん

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前回はうちのボスがゲストだったのでイロイロと気を遣う食事で写真もなしでしたが

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今日は気も遣わなければ体重も気にしないという実に開放的なお食事です

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ボクが少し痩せた一方で白衣のサイズを1サイズ上げて痩せて見えちゃう新井さん

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相変わらずの軽快トークに相変わらずの最高のネタににぎり

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この日は火曜日だからか〆に出てきたまぐろの太巻きなんかヤバいのひとこと

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停滞期だからといって食べ過ぎた気もしますが食べずにいられないのがココの鮨

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次食べに来るときにはもう少し体重が落ちていますように




天ぷらのちゃんとしたお店に食べに行くコトってあまりありませんでしたが

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この前秋田で天ぷら食べたときにナカナカの衝撃を受けまして

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天ぷらマイブーム到来の予感を感じていましたが予定がなかなか合わず

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ココもまた予約困難店のためその気になってから2ヶ月も掛かっての訪問です

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静岡で評判だったお店ですが移転してきて半年ぐらいだというのに

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既に予約3ヶ月待ちというコトですっかり人気店です

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始めに出てきた蕎麦の実でおおっ!と思ったら次のお出汁でハートわしづかみで

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天ぷらが始まる前から前のめり状態です

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太刀魚の焼きと天ぷらの食べ比べなんて楽しませてくれるし

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そばがきなんて滅多に食べないから分かんないけど立派な酒泥棒だし

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いろんな野菜が食べられるのもヘルシー気分(あくまでも気分)

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ここまでケッコウな量を食べてる気もしますが油が軽いので胃も快調

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ビンビンにジャパンも進みます!

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鹿肉の天ぷらなんて滅多に食べられないレア物で激うま

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堪らずオプションの大葉巻きにほたるいかも追加です

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フィニッシュはかき揚げと冷たい温かいが選べる蕎麦

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いやぁイイ店が東京に来てくれたのでウレシイ限りです

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天ぷら食って蕎麦で〆る

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蕎ノ字すっかりハマってしまったようです



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