カテゴリ： 台東区
チラナイサクラ＠御徒町 「鶏と貝のつけ麺＋ワンタントッピング」
らーめん 稲荷屋＠稲荷町 「ワンタン麺＋味玉」
最近のラーメン店は食材にこだわる店が多いせいか〇〇鶏だの〇〇豚だのと
次から次へと聞いたコトもないような銘柄を耳にします
もちろん美味しい食材を見つけてくるお店の人の努力には頭が下がりますが
美味しい食材を使うと美味しすぎるラーメンが出来たりして
そこまで行かないと食べられない中毒性の高いラーメンだったりして
それはそれでボクにとっては罪なコトなのです
一方それほどでもない食材を料理の腕だけで美味しいラーメンに出来たら
銘柄食材よりは美味し過ぎないホドホドのというか丁度いいというか
それこそ毎日食べても飽きないというかそんな感じのラーメンが出来ると思うのです
フレンチ出身の店主がワンオペで作るラーメンがそうかどうかは別として
食べてて何となくそう思っただけです
スパゲッティーのパンチョ 御徒町店＠御徒町 「ナポリタン目玉焼き」
改めてナポリタンはうまいと言わせたいとか言われても
大抵の人はナポリタンが好きだと思うしボクも好きですが
そこまで言うならと御徒町ラーメン横丁の誘惑を振り切ってやって来ました
ナポリタンといえばやはりロメスパ辺りが黙っちゃいないと思いますが
アソコに比べれば油が抑えられてるので罪の意識が薄れる気がします
しかしカーボローディングの象徴であるスパゲッティを油で炒めてケチャップとか
コレ食べて太らなきゃいつ太るの！？って感じです
キッチリと翌日の体重に現れたりするのでボクも改めて言わせてもらいます
ナポリタンは太るというコトを
過門香 上野バンブーガーデン店＠上野 「冷やし担々麺」
喜多方食堂 麺や玄＠稲荷町 「蔵出ししょうゆラーメン＋切り落としチャーシュー＋味玉」
明日はドコにラーメン食べに行く？と女将に聞かれた土曜日のコト
次の日は夕方４時に店を予約している関係上昼に食べるワケに行かないので
朝ラーでいいじゃん！というコトになりました
ゆっくりめに起きて時間を調整してからのブランチラーメンですが
こんな時間から背脂びっしりとか中年のやるコトでないのは確かです
この前新橋にできた系列店ではラーメンに物足りなさを感じましたが
こちらは物足りなさを微塵も感じさせないパワフルスープで背脂マンセー
限定とかいうちぢれ極太麺ともピッタリとマッチしています
このラーメンが朝から６００円で食べられてモーニングコーヒー付きだなんて
これだけで稲荷町への転居を考えてもいいレベルだと思います
実にいい朝ラーで良い休日のスタートになりました
チラナイサクラ＠御徒町 「呑んでＯＫ食べてＯＫラーメン店」
レセプション試食会で久々な方たちに会ったもんですから当然
この後呑みに行くんすよね？
モチロンそういうコトになりました（笑）
女将から「タダでラーメン食べても呑みに行ってお金使うんでしょ！」と言われてましたが
ココはリーズナブルにしこたま呑めるので安心なのです
ラーメン屋さんなのにラーメン食べなくてもＯＫ？だったりしますし
何よりもステキな店長をはじめスタッフのホスピタリティが半端ない！
幻の緑茶ハイとか限りなく素敵なおもてなしを受けたけど
ラーメンもチャーハンも食べないで帰っちゃうとかしてスミマセン
ほんとはココのラーメンが大好きなので酔っ払ってないときにまた来ます
皆さんも是非ともラーメンを楽しみに行ってくださいね
えぞ菊 御徒町店＠御徒町 「餃子セット（味噌）」
辛いつけ麺専門店 カラツケ グレ 御徒町店＠仲御徒町 「タン辛そば」
御徒町と言えば全てがそろうディスカウント多慶屋の街
その激安と激安のあいだに激辛という設定でよろしいのかしら
ちょっと分かりにくい場所にあるせいなのか人通りの割には空いていてラッキーでした
激辛ラーメンと言えば自称日本一の店が昭和通りの向こうにもありますが
同じ激辛を謳っていてもまるで違うアプローチ
ココは焼肉屋さんが経営するだけあってほとんどと言うか
まんまクッパの味わい（笑）
ライスが売切れていたのが至極残念だった一杯
次に行くときはライスが売切れていないコトを願います
馥香＠浅草橋 「幸福の香りあふれる絶品中華」
浅草橋でメシを食おうという実に興味深いお誘い
あの手延べ一本麺で有名な中華の名店にやって来ました
普段食べている街中華とは違うのでコースで頼んだ方が良さげですが
ピータン嫌いがいるのに烏骨鶏のピータンを頼むドＳプレイなアラカルト
皮付き豚バラのパリパリ具合もイイ感じで止せばいいのに
紹興酒の利き酒セットとか呑んだつもりが呑まれるパターンに突入
台湾一の店で料理長だったというシェフが繰り出す中華は
お上品な旨みにあふれていて箸が止まらないだけでなく
酒も止まりません（８年物が好き♡）
こうなると止まらない飲酒欲に食欲（笑）
チャーシューチャーハンだけで止せばいいのに
山西省流手延べ麺で担々麺とかあまりにもカーボなローディング
一本の麺をみんなでシェアするという微笑ましくも切ないデブ活動
食べ過ぎ呑み過ぎに注意な絶品中華なのでした
