楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

カテゴリ: 墨田区


今年になってヒゲ脱毛を始めたんですがコレがニードル脱毛ってやつで超痛いんです

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予約までに少し時間があったので行く前に酒で部分麻酔かけていくかと検索してみたら

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某〇〇ログに酒類も提供していますって普通に書いてるけどダイジョウブなんコレ

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と思いつつもアリガタイ気持ちで部分麻酔に向かいました

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お店のページによれば愛媛のミシュラン掲載店が東京進出ってコトになってますが

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いくら探したって愛媛にそんな店ありませんってか某〇〇ログでは掲載保留って

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大将にそこらへん確認してみたら愛媛の店は2018年末に閉店してて

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親子でやっていた息子さんの方が上京して今の会社を立ち上げたそうです

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愛媛のお店では海鮮系の和食をお父さんが鉄板焼きを息子さんがやっていたそうで

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その息子さんが立ち上げた会社ですからどちらかと言えば鉄板焼きでしょうにw

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せっかくミシュランに載ったんだから名前を使わない手はないだろうというコトで

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三つの条件を守るならと親父さんに名前を使うコトを許されたそうです

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一つは愛媛の食材を極力使うコト一つは愛媛時代に使ってた醤油を使うコト

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もう一つは愛媛時代に出していた鯛めしのレシピを変えないコトだそうですから

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ミシュランの味を楽しみたい方はランチタイムの鯛めしを頼むのがヨロシイかと

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脱毛の時間まで1時間ちょいしかなかったので大将には急がせてしまってスミマセン

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で実際どうだったのよ?ってのが皆さん気になるところでしょうが

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愛媛のブランド魚のみかん愛鯛ってのがバツグンに良かったですね

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まあ後は二番手さんが切った巻物の断面でイロイロと想像してみて下さい

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このお店も大変な企業努力の上に成り立っているワケですし何よりもこんなご時世ですし

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ガンバっている飲食店様を応援する立場としては吞ませてくれてアリガトウしかないし

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全身麻酔にならない様にあんまり吞まないで売上貢献できずスミマセンってトコです

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でもあんまりミシュラン推しやり過ぎなのもどうかと思いますけどね




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ウチから近めで美味しい焼鳥屋さんっていえば筆頭に挙がるのはアソコだけど

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なかなか予約が取れない店になってしまったようです

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亀戸のお店に行ったときは時間切れで途中退場させられたしで

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新たな焼鳥店の開拓が急務でしたがこれまた予約の取れない店のコチラが

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567のせいなのか何なのか分かりませんが予約が取れたので行ってきました

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開店時間すぐの訪問だったのでソーシャルなディスタンスだったのですが

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気が付けば満席とサスガの人気店です

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基本的におまかせしかないと聞いていたのですが半分のお客さんにボク達にないモノが!

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あの鳥刺しセットみたいなのは予約時に言えばイイのでしょうか?

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釈然としない気持ちで手羽先のカンタンな食べ方のレクチャーを受けています

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いかにも神経質そうな大将が神経を使って焼いているだけあってスバラシイ焼鳥

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ボク的には亀戸行くなら断然コッチかなーって感じはしています




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鉄板焼きといえば高級な食事というイメージしかありませんが

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シャトーブリアンが出て1万円もしないコースなんて聞いたら行ってみようと思うでしょ

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店の場所が思いっきりラブホ街なのがちょっとアレですが

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ボクはそういうの一切気にならないのでダイジョウブ

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手作り豆腐に始まり焼いた牡蠣には注射でトリュフエキスを注入したりと手が込んでます

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暗くてうまく撮れなかったけどこのステーキサンドもお好み焼きチックな味付けで好き

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肉寿司には雲丹がトッピングできると言われたけど折角安いコースなのでお断りして

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メインのシャトーブリアンを楽しみますが奥のマスタードソースが良かったです

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スープなんぞを飲んでまったりしていたら店が日本一軽いというふわ焼き登場

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ふわっふわの生地にふわふわの玉子が乗っかってコレはイイですね

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んでもってすき焼きが出てきたら玉子多すぎじゃん!と思わせておいてーの

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ライスをインしての〆のTKGになるあたりもナカナカです

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若人には量的にちょっと物足りないかもですがオジサンにはむしろ丁度よかったり

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こういう店なら気軽に鉄板焼きを楽しめますね




なんで夜中の錦糸町にボクがいたかって?

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そんなコトはあの日のボクに聞いてください

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なんで夜中にギタギタ食べてるのかって?

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それもあの日のボクに聞いてください

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なんで体重リバウンドしてるのかって?

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それこそ自分の胸に手を当てて考えてください

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美味しかったかって?

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酔っぱらって夜中に食うラーメン以上に美味しいモノあったら教えてください

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そんなモノよりこの暴走を止める方法を誰か教えてください




主食としていたラーメンを控えるようになって約二年の月日が流れましたが

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これまで食べ続けてきた主食ですから突然沸き上がってくるラーメン欲には抗えるはずもなく

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ってかダイエッツしているはずなのにライスを添えるコトも忘れずに

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新店なぞ目もくれずに中毒性満点の墨田区の良心とも言うべきコチラに足が向きました

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今は昼しか営業していないせいなのか開店15分後位に来ましたが外待ち20人ほど

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地元の人が多いのか老若男女入り乱れての大行列にこの店の愛され度を感じます

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ほろほろ崩れる大ぶりなチャーシューとパーコーが相盛りになってる裏メニューの半々

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メニューに載っていないわがままメニューだけに値段もこの店最高額のフラッグシップです

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あり余るトッピング類を受け止めるライスは必須アイテムでお腹に余裕のある人は餃子も必須

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今どきのキレイなラーメンとは対極にあるB級グルメの頂点にあるような中毒性ラーメンで

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突然のラーメン欲が沸いたときにピッタリなお店です




この日は朝から女将が鮨モードでして夕方にも近場の鮨店情報がLINE来たりしてたので

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よっしゃ鮨食いに行くか!となったまではイイですが南砂町はイケてる店ないし

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近場の繁華街で亀戸と錦糸町を検索し予算低めのコチラに来てみました

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場所が場所だけに鮨を楽しむというより飲みながら鮨をつまむ客が多いのかな

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それもあってか鮨店では今どきめずらしい(と思う)全席喫煙可能店です

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両サイドのお客さんも刺身をツマミに飲んでたばこ吸ってたのでそういう人には打ってつけ

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たばこを吸わないボクたちは時おり無呼吸症候群になりながら鮨を楽しみます

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この日は1万円のコースでしたが値段の割にしっかりしたモノを使ってるなと感じるし

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忙しい中でも大将がキチンとお客さんのカウンターに目配りしてたのが好印象

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このツマミとにぎりがランダムに出てくるすし匠形式も悪くないし

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きっとココの大将はイロイロと勉強してるんだろうなと感じさせるコースでした

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ジャパンも近所のはせがわ酒店から仕入れててなかなかのラインナップ

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こりゃ競馬で勝った日にはココで祝杯に決まりだな


競馬やらないけど




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一体どれだけの人がこの駅の存在を知っているでしょうか

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浅草からもほど近いそんな住宅街である鐘ヶ淵にすんごい焼鳥店があるとか

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毎月1日に翌月の予約を取るらしいですが電話がつながったときにはもう一杯とか

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焼鳥店と思わせておいて実は某有名和食店で修業していた方もいて料理もすごかったり

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そしてラーメンまで何種類もあって麺は京都の超有名製麺所から仕入れていたりとか

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そんな予約の取れない凄腕焼鳥店(まだ焼鳥出てないけど)に何でボクがいるかって?

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そりゃモチロン阿佐ヶ谷の女王(様は付きません)が予約してくれたお陰です

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女王と一緒にメニューの端からジャパンをキメまくっていたらようやくの焼鳥登場ですが

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何だか調子に乗ってジャパンをキメ過ぎちゃっていたようで一時小休止

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この辺の記憶が曖昧なのは間違いなく吞み過ぎというコトでしょう

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記憶が飛んでいるので写真にあるだけなのかもっと串が出ていたのか分かりません汗

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そんなボクでしたが血のなせる業なのかラーメンが出てきたタイミングで復活

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ヘタなラーメン屋で食べる位ならココで食っとけレベルが出てきて完全覚醒しました

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親子丼にそぼろ丼もシェアして頂きましたがこれまた激ウマで調子出てきたボクは

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ラーメンおかわりして食べるというダイエット中とは思えない暴挙に出るぐらい感動しました

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こんなに飲んで食べてもビックリ驚異のコストパフォーマンス超絶焼鳥店

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そんな鳥田中では絶賛アルバイト募集中です!(食事付きですよー)





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なぜか錦糸町で一人呑みをするシチュエーションってよく分からないんですけど

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考えてもよく分からないので某〇〇ログで一人呑み出来そうな店を検索してみました

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浅草橋にある人気店の関連らしいお店ですが大阪出身のボクには串揚げウェルカム

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しかも串揚げ5本からコースがあったりして一人呑みにピッタリじゃないですか!

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一人だから入れると余裕ぶっかまして行ったらチョイ待ちとかやっぱり人気店

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なんとか滑り込んだ店内は何だか皆さん白ワイン片手に串揚げとかおシャンティ空間

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負けじとグラスワインなんぞ頼んでボクもシャレオツ雰囲気を醸し出そうとします(笑)

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追加の串なんぞ頼みながら何気にしっかり楽しんだソロプレイ串揚げですが

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デートでもファミリーでも楽しめると思えるシャレオツ串揚げ店見つけられて良かったです!




ココに初めて来たのは去年の夏のコトでしたか

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あのときも女将のリクエストで来たワケですが今回も女将のリクエストがあり

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家族で焼鳥食べに行こうと企画したはいいですけどすっかり人気店なんですね

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ナカナカ予約が取れず一カ月ほど待ったかしらね

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そんなこんなで滑り込んだサタデーズナイトでした

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常に満員の店内ですが前回も感心した二番手さんの目の行き届きっぷりはハンパなく

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飲み物だけでなく大根おろし(コレが絶品!)の補充もスピーディでいいです

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他所もそうですが焼鳥のおまかせコースって一体何本出るんでしょうね

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〆の親子丼食べたいからストップしたけど串ももっと食べたいし

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スペアの胃袋があればほしいぐらいホントにイロイロ食べたい焼鳥屋さんです

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定期的に女将から誘われるだろうからいつかは全品制覇ですかね




SNSでさんざん見てて行ってみたいと思いつつナカナカ縁がなかったこのお店

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そのうち誰か誘ってくんないかなーなんて思っていたら来ましたよ

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それもなんと阿佐ヶ谷の女王からというサプライズ

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阿佐ヶ谷という枠に収まらずもしかしたらその食のネットワークは

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日本中に張り巡らせてるんじゃないかと思うほど

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いろんなところに誘っていただきホントにアザマス

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鮨なんばとかSATOブリとかメジャーどころだけでなく下町まできっちりフォロー

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そのうち日本グルメ界の女王になる日が来るかもね(笑)

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さてコチラの船生さんですが冷蔵庫のジャパンを勝手にとってきて呑み放題とか

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14席あるお店を大将ひとりで回していて且つこの品数で全部オイシイとか

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翌日がゴルフじゃなければジャパンに溺れるコト必至のツマミ群に加え

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〆のごはんは何と三種類もあって糖質制限とか言ってる場合じゃないという

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よくもまあ洗い物までしながらこんだけ出せるものだと感心しきり

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余ったごはんのお持ち帰りとかしたかったけど自称ダイエット中です

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もちろん出されたものに関しては残しませんが更にお土産にサンドイッチとか

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まあ八寸に一切れ入ってた玉子サンドかなりヤバかったので家族にイイお土産です

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ダイエッツが終わったあかつきには是非とも再訪して呑み倒したいお店です



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