麺屋こうじグループ出身としては五本指に入るほどの繁盛店が神田に殴りこんできました



デフォのつけ麺でも１，０００円という価格は最近の流れからすると仕方ないのかな



後から出された鶏の炙り焼きみたいなの乗せ忘れなのかしらね



茹で時間が８分かかるらしいこの極太麵が食べてみたかったのです



麺の形状がデコボコなので茹で加減がまちまちになるのは分かりますけど



結論だけを先に言ってしまうとボク的にはナシの麺でした





スープに入ってるチャーシューもメンマもボクの好みからは外れてて





スープ自体は好みの味だったのがこの日の救いとなりました



次にラーメン食べてから通うかどうか決めましょうかね