不定期に開店し銘柄豚を使ったとんかつでボクらを魅了するKatsuプリポーで





この度あのハンガリーの国宝マンガリッツァを限定で出すというのでソッコー予約です



予約時間に合わせて炊き上げられるご飯はミルキークイーンでバカウマです



女将と行ったのでもう一品は淡路島ポークのロースを注文しましたがこれまたバカウマ



そして初対面の十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のロースかつが登場です



断面を見ても分かるようにすごく脂が多いんですがこの脂がスバラシイ甘さ



イロイロと調味料がありますが塩で食べるのが甘みが引き出されて良かったです





サイドに頼んだ但馬玄入りのメンチカツもジューシーでバカウマだし



〆に昆布出汁でいただく茶漬けもサイコーでした



新規のお客さんは取らなくなるという噂もチラホラとありますが



行く機会があるならば行かなきゃ損すると言い切れるとんかつ店です