今年になってヒゲ脱毛を始めたんですがコレがニードル脱毛ってやつで超痛いんです

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予約までに少し時間があったので行く前に酒で部分麻酔かけていくかと検索してみたら

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某〇〇ログに酒類も提供していますって普通に書いてるけどダイジョウブなんコレ

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と思いつつもアリガタイ気持ちで部分麻酔に向かいました

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お店のページによれば愛媛のミシュラン掲載店が東京進出ってコトになってますが

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いくら探したって愛媛にそんな店ありませんってか某〇〇ログでは掲載保留って

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大将にそこらへん確認してみたら愛媛の店は2018年末に閉店してて

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親子でやっていた息子さんの方が上京して今の会社を立ち上げたそうです

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愛媛のお店では海鮮系の和食をお父さんが鉄板焼きを息子さんがやっていたそうで

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その息子さんが立ち上げた会社ですからどちらかと言えば鉄板焼きでしょうにw

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せっかくミシュランに載ったんだから名前を使わない手はないだろうというコトで

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三つの条件を守るならと親父さんに名前を使うコトを許されたそうです

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一つは愛媛の食材を極力使うコト一つは愛媛時代に使ってた醤油を使うコト

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もう一つは愛媛時代に出していた鯛めしのレシピを変えないコトだそうですから

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ミシュランの味を楽しみたい方はランチタイムの鯛めしを頼むのがヨロシイかと

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脱毛の時間まで1時間ちょいしかなかったので大将には急がせてしまってスミマセン

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で実際どうだったのよ?ってのが皆さん気になるところでしょうが

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愛媛のブランド魚のみかん愛鯛ってのがバツグンに良かったですね

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まあ後は二番手さんが切った巻物の断面でイロイロと想像してみて下さい

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このお店も大変な企業努力の上に成り立っているワケですし何よりもこんなご時世ですし

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ガンバっている飲食店様を応援する立場としては吞ませてくれてアリガトウしかないし

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全身麻酔にならない様にあんまり吞まないで売上貢献できずスミマセンってトコです

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でもあんまりミシュラン推しやり過ぎなのもどうかと思いますけどね