味をリニューアルしたという可以にてクリアしなければならない課題は二つ

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新しい煮干し中華そばを食べるコトと24分以内に駐車場の清算をするコトです

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この界隈にあるパーキングメーターは一杯で仕方なくコインパーキングに停めたので

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今回も時間との戦いを強いられる結果になってしまいました

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食べてみたかったケンチャンラーメンのインスパイアらしいと聞いて来てみましたが

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実物を食べたコトがないのでドコまで寄せているのか分かりませんが

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手もみ風の太縮れ麺の感じもイイし程よく効いた煮干しもイイですね

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背脂は必ず入れるべきだと思いますけど想像してたより中毒性は低めですかね

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時間との闘いのせいで上手く割れなかった味玉もこのラーメンにはイイ茹で加減

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後半は卓上の一味で楽しんでからギリギリダッシュで戻った駐車場でしたが

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前の客が清算に手間取ったせいでタイムアウト1,320円の駐車場代になりましたとさ

次行くなら電車しかないな!