ボクがイチバン好きなお鮨屋さんであるコチラすし匠さんですが
この日の予約を取った時点で8カ月待ちだったので覚悟はしていました
今日が今年最後のすし匠訪問になるであろうコトを
567自粛で二部の人たちがキャンセルになったコトも多分に影響しているのでしょうが
次の予約が来年の四月!?
ドンドン伸びていく予約期間の長さに涙が止まりませんが
繰り出される絶品のお鮨たちに食べる手も止まりません
基本的には季節が変わるごとに食べに来たいと思っていますが
来れないなら来れないで一期一会の鮨を楽しみましょう
この日は奥の席でしたが久々にケイパニョールを巻くというコトでお裾分けもらったり
にぎやかで楽しくも美味しい四ッ谷すし匠を今日も堪能したのでした
次に来るのは来年の予定なので秋辺りに予約持ってる人のお誘いお待ちしてます
10月の若女将の枠が埋まってしまったので誰かお願いします
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