数年前ある鮨通の方から青空美味いよとは聞いておりました



値段のコトをあまり言わないその方が美味いけど高いと言っていました





ボクよりもよっぽど稼ぐその方が高いなんて言うの聞いたらナカナカ行けないじゃないですか





なのでこれまで見送ってきた経緯がありますが横浜で鮨を食ったときにココの名前が出て





あの９０度上から目線の毒舌大将が銀座で食うなら青空か〇〇〇なんて言うもんだから





気になっちゃって仕方ないので恐る恐る予約を入れて鮨好きの人とやって来ました





同行者があまりお酒が飲めないもんでほぼボクのソロプレイでしたが





ツマミの時点でジャパンがじゃぶじゃぶと消えていく呑ませるツマミ連発





ボク的には薬味と混ぜて食べるマカジキと山わさびで食べる鰆がツボでした





１２席満席のカウンターと個室のにぎり全てを握る大将の所作がまたカッコいいし





米酢の塩梅がこれまたイイにぎりはサスガのほどけ具合





この日一番気に入った下田のマグロ中トロを巻物で追加しておまかせ終了です





回転制じゃないけどずっと満席だしボクたちが帰る２２時前でも外待ち４名とか（驚）





この値段でこの人気具合は鮨バブルここにあり！って感じですね


美味いけど高いは大変良く分かりました笑