コース料理に自分でトリュフを削って乗せまくって楽しむコトで有名なお店ですが

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昨年のリニューアルで鉄板焼きカウンターを作って通常コースとは違ったコトをやってるらしく

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鉄板焼きには物申すって感じのボクですから気になって行ってみました

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こちらのシェフはフレンチだけでなく和食の三ツ星店かんだでも修業経験があるそうで

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フレンチの枠を超えてるっていうか鉄板焼きの枠を超えてるっていうのか

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ボクの知ってるフレンチでもないし鉄板焼きでもないし

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かといって和食でもない新しいフレンチ派生の鉄板焼きの未来形

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写真で見るのと食べるのは違うというが食べてみれば分かるマジで来て良かったレベル

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出てくる食材への拘りもそうですが目の前で仕上げられる鉄板マジック料理に脱帽で

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ついつい呑み過ぎちゃって酒代がお料理分ぐらいになっちゃったのは仕方のないコト

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デザートに至るまで全くスキがない完璧な構成でケチのつけようがありません

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コレ食べないで死んだらと思うとぞっとするレベルなので行ってみた方がいいですよ