日本の夏の風物詩ともいえる冷やし中華ですが




もう何年も食べていなかったのです




酸っぱいの好きで暑がりで汗っかきのボクが何で食べてないかって




美味しんぼの山岡氏にボクの気持ちを代弁してもらいましょう




「冷やし中華なんて食えたもんじゃない」




そこまで思ったかどうかは別としてアレなやつが多いので敬遠していたのですが




どういうワケかフラッと食べに入ってしまったのです




冷やし中華といえば細切りの具と麺を絡めて食べるモノだと思ってましたが




どうですか？この非一体感




冷たいスープ冷たい麵に混ざらない玉子固まるチャーシューの脂




山岡氏の言葉が胸にスッと入って来た瞬間でした