もう15年以上床屋さんに行くため通ってる下総中山に

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多分せい家以外で初めて出来たラーメン店じゃないでしょうか

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せい家が出来たって行くワケないですが待ちに待ったラーメン店の新規開店

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いつもなら落ち着いた頃を見計らって行きますが床屋に行くなら食うしかない!ってコトで

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オープン5日目という珍しいタイミングでの訪問です

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店頭には待ち客もいたりして混んでるのかと思いきや

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いわゆるオープン直後の混迷オペレーション由来の待ち発生だったり

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お手伝い含め総勢5名体制で最大13席を回せずという感じ

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まあこういうコトがあるから開店直後は来ないワケなので文句は言いませんが

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食の道場出身で連日の売り切れ仕舞いという情報に踊らされた感もあり

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素性は悪くなさそうな感じだったので落ち着いた頃に来てみようと思います

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何はともかく貴重な下総中山の店なので頑張ってほしいです