とうとう焼肉の最高峰に行ってきました

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最高の焼肉に合わせる飲み物ですから当然のコト

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庶民にはビールがせいぜいというコトになりました

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なかはらと聞いてピンと来る人は焼肉好きな人だと思います

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店名は変わりましたが三ノ輪にあった七輪の時代には

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某〇〇ログ焼肉ランキング日本一とか

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そういうワケで焼肉の最高峰と言ったのです

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ところで焼肉屋さんのランキングって何を基準にしてるんでしょうね

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まあ普通に考えれば肉質や味付けや接客だったりでしょうが

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他の料理と違って自分で焼くワケなので(一部焼いてくれる系の店もあり)

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他の料理店のランキングとは少し違う気もしたりするのです

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そんな焼肉店ですからイイ肉を安く提供しているだけ

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評価の高い店があったりしてもおかしくはありませんが

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そんな焼肉界において料理としての焼肉を追及しているのがココなのです

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何をどうすれば美味しくなるとか難しいコトは分かりませんが

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肉の厚みや切り方や提供温度でこうまで変わるのかという驚きに満ちていて

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ある意味焼肉の概念を変えられるお店だと思います

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お土産まで頂いちゃってマンゾクなコトこの上ない日でしたが

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次に行くときは是非とも悶絶コースで昇天したいと思います

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というワケで予約は頼んだよYMGM君