三年前の夏岩手に行ったとき津波の爪痕の大きさに驚かされましたが
そんな岩手のお店と青森のお店がコラボして東京進出とか
ほとんどの食材を東北から仕入れてるとか
東京に居ながらにして微力ながら復興支援ができるという
そんな期間限定出店のお店にやってきました
アッチのわかめの美味しさは分かっているので当然わかめ中華を注文です
わかめ以外にもあおさがたっぷりと入ったラーメンは
まさに三陸の海の幸の宝庫とでも呼ぶべき逸品
何気に他の具も抜かりがなくメンマしかり
チャーシューしかりとどこにも隙のない仕上がりだと思います
そして卓上にあるサンマだしをパラパラっと入れると
さらに魚介風味炸裂という仕掛けで最後まで手を止まらせません
こんな店が期間限定だなんてもったいな過ぎるので
たくさん行って期間を延長してもらいましょう!
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