ごっつといえば一般の方ならええ感じってところでしょうが


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ラーメン業界でごっつといえば最近増殖中の背脂という感じでしょうか


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ではGOTTSUといえばどうなのでしょうか


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ソレが分からないから今日初めて来たのです


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高田馬場の名店である渡なべで修業した方が独立されたとか


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そもそも渡なべ自体10年以上前に一度行ったきりだし


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その出身店なんてのは一つも行ったコトのないボクですから


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特に何の先入観もなくフラットな意識で臨んだワケです


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もっと早く来れば良かったと思いました


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大きな燻製チャーシューもけっこう気に入りましたし


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この辛肉玉とかいう味変アイテムがとても気に入りました


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辛いのが得意でないボクには小がちょうど良かったみたいです


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味玉もしっかり味が染みてるし固さも好きな感じ


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タロ~さんがしょっちゅう来てるワケが分かりましたーw