最寄駅から徒歩30分以上の場所にあるのに行列店だというコチラ


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他の店に行こうと思っていたけどスケジュールの関係で来てみました


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シャッターポールはなんとオバチャン


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旦那が車で待ってるのに一人待たされてかわいそうでした


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開店時間を10分ほど過ぎて開いたのですが


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お待たせしましたとか遅れてすみませんとかもなく


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シレッとお店を開けたと思ったらお客さん続々と来店


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開店して食券出したの10人程度でチャーシュー売り切れとか意味不明な仕込み


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あくまでもマイペースに2杯~3杯ずつ作られるラーメンを


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お客さんみんなおとなしく待っています


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老夫婦だけでやってる以上無理のないことですが


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行列店の作り方が分かった


そんな気がしました