最近は暑さに負けて冷やしだのつけ麺に逃げてきましたが




車での移動となれば話は違います




久々のラーメンなので本気を出して背脂チャッチャ系です




駅から遠い場所にありながら駐車場は店頭に１台分のみと目を疑いますが




来れば分かるさ来なきゃ分からない夢の無料駐車場があったりして助かります




背脂びっちりのスープは飲んでびっくりタレが立っていないマイルドスープ




背脂ラーメンでココまで塩分を感じさせないのは初めてですが




ピリ辛に仕上げられたメンマとの相性もイイし炒めたひき肉の効果もバツグン




無料サービスの半ライスにひき肉乗っけて食べたらサイコーっぽいし




ニンニク入れて唐辛子ぶっこんでもサイコーっぽいラーメン




ハッキリ言って自分史上サイコーの背脂ラーメンとの出会いでした

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せっかく自分が主役のお誕生日ディナーですから




好きなお鮨屋さんでキメたいだなんて思っていましたが








自分で予約するのもアレだし何よりも予約が取れないしなんて思ってたら




多分ココの予約を日本一持っている男からのお誘い






テル君アザマス！！






実際誘ってくれた本人はボクの誕生日とは気付いてなかったのですが




誕生日ディナーをココでキメられるとなればそれが最高のプレゼントです








予約が取れないとか何とか言ってる割には５月にも幸運なお誘いもあり








実に３ヶ月連続ですし匠に来るというシアワセ以外の何物でもないシアワセ






年男の今年まさに最高の誕生日を迎えています








この時期はやっぱりマグロが厳しかったりするのが一般的ですが






ソコは熟成の技に長けたすし匠ですから十分にマンゾクできる仕上がりですし






日替わりで出してくれる手巻きもサイコーです








しかしこの日はいつもに比べてツマミが少なめな感じで








年男のストマックがギリギリと音を立て始めています








いつもならお決まりが終わった後の追加ネタを考えるのが楽しみなんですが






歳を重ねるというのはこういうコトかと気付かされた年男








ちんまりと追加をして誕生日ディナーを終えたのでした




テル君、啓太親方サイコーの誕生日ディナーありがとね

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夏場はラーメンを食べると汗が止まらないので控えめになりますが




空調の効いたビルにある店ならそんなに暑くならないんじゃね？と思い




ポルタにある店でのサンマーメンデビュー（どうせ夏にアンカケは無理）をせず




ナニやら上がってくるのがメンドウな１０階にあるコチラへやって来ました




横浜に何店舗もある店らしいですが初めて食べる壱八家




こんなビルに入ってるぐらいですからきっと儲かって美味しくて人気があるのでしょう




店名に横浜らーめんとある通り家系ラーメンを名乗っていないので




こんなの家系じゃないとか何とか言えませんがナニかが違うラーメン




そうは言いつつもいつも通りの食べ方で楽しんだのです




そして店を出たボクはやっぱり汗びっしょりだったのでした

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十数年来のお付き合いのある方がメデタク２回目の結婚をされまして




結婚式は海外で身内だけでやると言うので（そりゃ２回目だもんね）




お祝いでメシ食いに行こうと言ったところ新妻がイタリアン好きなので






奥さんを連れていけそうな店を紹介してほしいとのコト




世界の美食に通じているボクですからそこまで言われれば本気で教えます






だって奥さんカワイイんだもん♡




高くてオイシイのは当たり前だし安くてオイシイと言っても安いトコはそれなりですので




値段はホドホドでバツグンの料理を出すお店というコトになりました






イタリアンと言ってもボクは北の方が好きなのでココはソッチ系です






料理に合わせたワインのペアリングなんぞしつつ舌鼓を打ちます






精通しているとか言ってるくせに初めて聞いたスペシャリテのアニョロッティーニ




さすがの味で皆さん大マンゾクの様子




そしてメインで出てきたあか牛のビステッカにはため息ばかり




きっと連れの奥さんもマンゾクしてくれるコトでしょう




デザートにも一切の隙がなくただただマンゾクしかないコースでした




小さな店なので予約して行くことをオススメします

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女将にラーメン食べに行こうと言ったら辛いのか酸っぱいのって言うから




だったらスパ辛でいいんじゃないの？って言ったらソレは違うとか




近所でソレ以外に辛いのってココかアソコぐらいしか思いつかず




西葛西より並びが少なかったコチラに接続しました




並びが少ないと言っても１０人近くが並ぶ状況で日陰なし




すでに汗だくのボクは辛いのを選ぶコトができませんでした




流した汗の数だけ塩分補給が大切ってコトで塩らぁ麺にしましたが




なんか前に食べたのからリニューアルしたのかな




ちょいとイメージが違いましたがソコはやっぱり天才が作るだけあって間違いなし




冷やし塩らぁ麺なんかあれば良かったのですが温かいの食べたもんだから




やっぱり補給した塩分の数だけ汗をかいたのでした

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常日頃より大盛無料反対と言い続けているボクですから




替え玉２玉まで無料なんてトンデモナイ




神田にも２軒ありますがまるで行く気のなかったこの店に入る日が来るとは




暑さで気がふれたワケではありませんが暑さのせいです




この時期はいくら冷房が効いた部屋だろうとラーメン食べたら滝汗




そんな内なる敵に勝てない夏には冷たい食べ物でクールダウン




だからと言って替え玉しない人には損な気しかしないココに入ったってコトは




やっぱり気がふれていたのかも知れませんね




ざるラーメンも２玉まで無料らしいですがハッキリ言ってそんなに食べられませんし




卓上の辛子高菜をつまむのが関の山のボクですが




ソコソコ食べられるじゃんなんて思ったのはナイショの方向で

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真夏日に熱いラーメン食べたらお腹の脂肪が溶ける！なんてのがあったら




間違いなくラーメン一択ですが当然そんなコトがあるワケもなく




今日も今日とて冷やしなボクなのでした




涼しげなビジュアルにキンキンに冷えたスープに出汁氷入りと




汗だくで外回りをしているボクには一服の清涼剤となります




ナスは冷やしにピッタリの具でトッピングしたくなりますが




ハッキリ言ってこのレアチャーシューはいかがなモノかと思います




最初に食べてしまえば問題ないと思いますが残しておくと冷えて固まった脂が




このクリアなスープに混ざって残念な感じになってしまうので注意です




涼は取れましたが次来るときは背脂醤油らー麺かなー

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このところ鮨ブームなのか何なのか知りませんが




どこもかしこも予約が取れなさ過ぎです








今回のココだって前回来たのが二月という五ヶ月ぶりの訪問






今の世の中美味しいモノ食べるためには時間を惜しまない人が多過ぎます






前回は個室だったのでココの客層を見れてなかったのですが






今回は普通のカウンター席だったのでどんなお客さん来てるかと思いきや








同伴風情のオジサンやら同伴風情のオジサンやら同伴風情のオジサンやら








さすが赤坂！ってかこんな人たちが五ヶ月前から予約入れるのかね？






そんな風情のシャンパンボトル炸裂な方たちに囲まれると








なんか自分に場違い感を与えてくれるに余りある状況




そんな中で心頭滅却しマリアージュに集中しながらいただく鮨は








やはりサスガとしか言いようのない組み合わせで来たコトを後悔させませんが








やっぱり手渡しってカメラを準備するタイミングが難しくって






こうして飯台に乗せてもらう方がボクにはイイのかも知れません








今回は一般カウンターだったのでボクたち以外に三組の相手してたから










タイミングを計りかねて楽しみ切れなかった気がしています






ほら慌てて撮ったりしたもんだから写真ブレブレじゃない（笑）






とか言っちゃってもチャッカリと次の予約をお願いしますが八ヶ月先とか。。。




やっぱりどこもかしこも予約が取れないコトに変わりはないのでした

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