楽しく飲んで食べましょう（ﾀﾏﾆﾊｼﾘﾏｼｮｳ）

主にラーメンの食べ歩き日記（嘘）です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

2014年12月


砂町銀座デビュー！！


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砂町銀座と言えばイロイロと楽しめそうな商店街ですが


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まず最初の食べ歩きはラーメンから始めればなりませぬ


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いわゆる町中華的なお店にも触手が動くのは否めないけど


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ココは気になったセットのお店に入ってみるコトにします


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味噌に変更したので＋１００円と言えどもお得なＡセット


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驚くほどの味ではないけれどツマミに最適な餃子とか


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ナニゲにお店のウリである味噌が美味しかったりするスープとか


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期待してなかっただけにイケてる気はするんだけど


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ちょっと課長が活躍し過ぎなんじゃないかなというのもあったり


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とりあえずはチャーシューをどうにかすればいいんじゃないかなと


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そんな風に思った砂町銀座デビュー戦


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これからマスターになるべく通う砂町銀座ですが


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埋もれた逸材がドンドン出てくるのを楽しみにしています

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#鯛焼き屋の女の子カワイイ


蒲田名物（自称）


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最高級カレーライス（自称）


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この店を語るなら（自称）を除いた二つのワードになると思います


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先代はラーメンと頼むと「うちには支那そばしかねえ！」と言ったとか言わないとか


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そんな熱いハートを受け継いでいるかどうかは別として


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このあっさり系のスープがカレーに負けない事実というか


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カレーを食べながら飲むと旨みが増幅されるという事実に驚愕するという


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ありそうでないカレーと共に唯一無比なこのセット


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蓮沼本店ほど混んでいなくてサッと食べられる蒲田西口店


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名物かどうかは別としてオススメできます



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#チャーシュー真空調理の先駆け


赤坂の支店にはちょくちょく食べに行ってたんだけど


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赤坂がなくなって二子玉川辺りは来る用もなかったので


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ココに来るのは実に８年ぶりぐらいとなりました


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久々に鮎のラーメンが食えるとワクワクして行ってみたら


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コチラでは冬は味噌ならず冬はしょうがというコトのようです


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鮎のラーメンがあれだけのモノですから当然しょうがにも期待が高まりますが


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しょうが炸裂のスープはしょうが好きにはタマラナイでしょう


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当然サービスのおにぎりもキッチリいただいて大満足のランチ


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この炙りチャーシューはツマミに最高なんだろうなー


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なんて思いもよぎりますがナカナカ来れない二子玉川


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チャーシューで呑んで鮎で〆られたらサイコーの夜だろうなー



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#リュウキューアーユーを食べる会


ラーメン店に限らず自分で調理したものを人に出していれば


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その人の味覚や感性が現れた料理が出来上がるはずで


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当然それを作った本人が味に責任を持っているのですが


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ただ麺を茹でて盛りつけているだけの人の場合


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たとえば「今日のスープちょっと違うよ」と言われても


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いったい何が違って言われているのか分からないのです


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何の臆面もなく和食出身だとかフレンチ出身だとかいう設定の


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そんな店主という名の雇われ店員がいるお店で食べる場合


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設定じゃない店主がいる店と違い言いたいコトが言えるのです


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味のない蛤は８個入っててもうれしくないと


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ビブグルマンだし美味けりゃイイじゃんというナカの人の声も聞こえてきそうですが


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愛のない店に納得が行かないのは仕方ないコトなのです


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#愛がない


名店がひしめく銀座の洋食界に於いてＢ好きな人達が集う隠れた名店


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それがココはと屋なのです


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Ｂ好きな人達だけでなく有名人もチラホラと訪れるコチラで頂くのは


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ナポリタンセットのハンバーグです


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お味噌汁まで付いてくるこのセットのご飯の量はチョビッとだけ


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ケチャップだけでなくデミグラスソースを使ったナポリタンはおかずにもなるので


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ライスを別に頼んでもおかずに困るコトはないでしょうってか


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おかずに困るどころかライスに困るのが現実です


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是非とも別ライスをオススメします


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コメ泥棒なおかずばかりで困ってしまうお店です



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#銀座9丁目


この一週間で既にココに来るのが三回目だとか


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この場所この営業時間でこんなに来れるのは近所だから


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ってかこんなハイペースで来ちゃって飽きたりしないんだろうかって


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そんな心配は御無用な初のしおらーめん


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基本的に濃い味が好きなボクにピッタリの濃いめの味付けで


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きっと飽きるコトないんだろうなーとは思いつつの


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この店のもう一つのキラコンであるたまごかけごはん


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お店オリジナルの辛子高菜と合わせて食べてみたり


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スープをかけて雑炊風に楽しんじゃったり


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とうかんやライフを満喫しておりますが


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常に待っているお客さんがいるぐらいの人気店なので


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ブログに書くのが悩ましい今日この頃なのでした








年末年始の予定はコチラです

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祝開店！！


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長野を中心に活躍するボンドオブハーツの新店が御徒町にできました


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都内に展開している３店舗ともそれぞれが魅力的な店だけに


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今回のお店もスッゲー期待しちゃいますね


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工事の関係で若干の移転でリニューアルした御徒町ラーメン横丁の中で


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ボクの中でイチバンの注目店がコチラになります


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最初っから胡椒が入ってるラーメンってあんまり好きじゃないんだけど


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ココのスープに関してはとても効果的ってか不思議な味わいで


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グイグイと引き込まれる魅惑のスープ


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長野のファンタジスタが作ったありそうでなかった新しい味


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フトラナイカラダがあれば毎日でも食べたいくらいです


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#塚田さん


その昔ＴＶチャンピオンのラーメン王選手権予選に出た際の問題に


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環七時代の田中商店の床の写真が出てきてココどこだ？みたいな


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既に早押し問題で負けてたボクが分かった問題なのに


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勝ち残っている人達が答えられなかったのが自慢です


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そんな田中商店が展開する田中そば店に来るのはオープン以来ですが


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実にイイ


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ホールのおねいさんと厨房の人の私語が減れば更にヨシ


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辛味噌のニンニクが及ぼす午後の仕事への影響はさて置いて


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ご飯と一緒に食べたかった秋葉原の昼下がりなのでした



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虎ノ門にあるから虎吉なのかトラキチだから虎吉なのか知りませんが


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若干トラキチな感じのボクですから来てみるワケです


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お店の推しは白味噌らーめんっぽいですが


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初訪問と言えどソコはカレー好きなボクですから当然


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お店のイチオシとか関係なくカレーの一択となるワケです


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味噌カレーといえば以前ラ博で出してたのが良かった気がするので


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それなりの味は期待していたのですが


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良くも悪くもそれなりに味噌カレーな味でした


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ランチタイムには小ライスがサービスされるので当然


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こうやって楽しむのが礼儀というモノです


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夜もナニゲに楽しめそうな裏虎ノ門ですが


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虎ノ門で呑むコトはあまり考えられないので


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冬は味噌気分なときに来ようと思います



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#店員さん感じいい


けっこう好きな店だけど場所的にアレだったりして


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あんまり来るコトがなかったこの店に２日続けて来るとか


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お昼にしか食べられないつけ麺食べられるとか


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近所になるって素晴らしい


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葛西に住んでいた頃より近くにイイ店があるのに


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呑める店じゃないのは至極残念とか


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純粋なラーメン好きでなくなってる自分が至極残念だったりして


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そうは言いつつも日曜日定休なのがイチバン残念だったりします


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おそらく残り人生にて最も多く行くであろう店になったので


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全メニュー制覇どころか何周もするコトになるのでしょうが


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閉店時間が早いのが最大の障壁になりそうです


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