楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

2011年11月


コンビーフ好きかい?

Nザキには悪いが

コンビーフが好きってやつには

お目にかかったことがない






俺がガキの頃

傷だらけの天使というドラマ(BSで再放送中)のオープニングで

ショーケンがコンビーフを食ってたんだ

水中めがねに新聞紙のナプキンという格好で

トマト、魚肉ソーセージといっしょに

うまそうに食ってたんだ

あの頃よく真似して食べたな

牛乳の飲む真似もして良くこぼしたもんだ




あのとき食ってたコンビーフは馬肉主体で

今はニューコンミートと呼ばれている

牛100%もあったけど高くて食ったことがなかったんだ

あの台形の缶詰くるくる巻いてポンと開けたら

中身がふたの中に残ってたりして

うまく取れなかったことが多かったよな

最近は食うこともなくなったけどな

コンビーフにいいイメージあるかい?







そんなコンビーフにお嘆きの貴兄に

加藤牛肉店が贈る
最終兵器

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ザ・コンビーフと呼ばせてくれ

一週間塩漬けした山形牛の肩の秘密部分を
6~7時間かけて煮込み、熱いうちに手でほぐし
再度スープで煮ることで出来上がる
とても手のかかった一品

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うちではブルーチーズとピクルスを添えて

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フォションのパンにのせ(妻はホションと言った)

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こんな感じや

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こんな感じで楽しんだ

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温めたほうが肉汁ほとばしる

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コンビーフの概念が変わる驚愕の逸品












見かけたら食ってみたほうがいい





なんだって新鮮なほうがいい


人は情報を食って生きている

決してラーメンだけじゃないんだよ

情報ってのは鮮度がいちばんだ




秋の昼下がり

ランチを求めてさまよう俺に飛び込んできたツイート

青葉の近くに鶏白湯オープン

とびっきり新鮮じゃないか!

俺は中野の街にやってきた





大御所を脇目に通り過ぎると

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ようすけはそこにいた

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手書きの文字がほほえましいA型看板

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いまどき少なめともいえる150gの麺

つねにライスをともにしている俺にとって

ベストな量じゃないか





特製濃厚鶏白湯らーめん

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なかなか豪勢なビジュアルだな





コラーゲンが膜をはって湯気ももらさない

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濃い

確かに濃厚だ

くちびるがくっつきそうだ

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ピントがずれてて麺に乗ったスープが伝わらないのがくやしい

よーくスープが絡むぜ





とろとろの煮玉子

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炙りチャーシュー

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穂先メンマ

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押さえるところはキッチリ押さえている









ようすけが言った

鶏一本で勝負したいんだよ

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そうか分かった

今までやってきた豚骨とはおさらばだな

ただ一つだけ言わせてほしい

「ライス置いてくれ」







これがアップされるときはオープン4日目

勉強熱心なようすけなら日に日にうまくなっていくだろう

次に俺が来る日まで

そこのあんた応援しといてくれよ


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アナーキー
無政府状態(むせいふじょうたい)は、国家などの社会集団において
行政機関が存在しないか、形式的に存在しても実質的に行政機能が
働いていないために社会秩序が保たれてない状態。





















勉強になりましたか?


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担々麺を売りにするコノお店

隣にはちょっといかがわしいお店








タンタンメンキター!!


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ときに皆さん

担々麺に必要なものって分かりますか?






濃密な練りごまのコクと鶏のハーモニー

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むちむちくにゅくにゅ自家製麺

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チョットブレテテスミマセン










担々麺に必要なもの分かりました?










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喰って (・∀・) るよ!

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この塩で食すのがTATSU流

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ラップに包まれた3億5千年

3億5千年じゃないところがイイ










で、担々麺に必要なもの分かりました?






















そう、あなあきです

アナー ( ̄ロ ̄|||) キー!!

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挽き肉をもれなく食すのに必要な穴あきレンゲ

分かっている店でしか出てこないサルベージャー

コーントッピングも同じです

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こういう分かっている店を大切にしたいね








ゴルフ場のラーメンも悪くない

そう思えたことで僕の人生が広がりました


そして今日も出会いを求めてやってきました

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屈指の名コース石岡ゴルフ倶楽部





晴天に恵まれ

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今日も健康的にスポーツしています

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そしてお楽しみのインターバルタイム





TKDJRさん、なに食べるんですか?

このラーメンにしようかな

えー、ゴルフ場のラーメン全否定だったじゃないですかー!

この前ゴルフ場で悪くないラーメンに出会ってねー

マジっすか?タンシチューと同じ値段しますよ!

まあまあ一口食わせてやっから









キター!!

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あれー!?

食前の適度のアルコールは消化を促進するのDEATH





野菜たっぷりとんこつ塩五目ラーメン煮玉子入り(これがフルネーム)

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もちろんサイドも忘れない

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むう

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むう

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もとい

あのゴルフ場のラーメン悪くない・・・





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やっぱチャーシューって美味しいよねー






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ねっとりした黄身がタマラン!






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ああ、ゴルフ場の悪くないラーメン探しの旅は続くようです






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こんなお腹の43歳にならないように続けます













渋谷に話題の店がある
   
らしい




元祖だとか伝説だとか言ってる   らしい











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大丈夫、俺はマスコミに踊らされたりしない

踊らされて並んだりしない












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ってか、やってないし!!














金曜日の渋谷には行くべき店がある

他の店に行くほど愚かではアリマセン

そう、ここは通りすがりにあっただけ・・・












金曜日限定の鶏白湯を狙って


すずらんキター!!

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左にある「ちんちん」の看板は気にしないで下さい





















鶏白湯 ( ̄ロ ̄|||) 売り切れ!?












2時頃ノコノコ来る奴に限定は食べれないという厳しいお店デシタ

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よく見てほしい

一回券0円!

永久券100円!!









そう、ここでは玉子が一生食べられて100円

当然持っている永久券


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爪が少し伸びてます








葱肉麺(清浄麺)熱盛 玉子券

見てほしいこの盛りっぷり


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太麺を野菜とワシワシ食べるシアワセ

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一生食べられる玉子のキラメキ

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口の中ではらはらとほどける絶品チャーシュー

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極上の清湯スープでスープ割り

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限定に間に合わなくても満足な午後だったのデシタ








君は健康のために何かスポーツをやっているかね?


はい、やってマッス!


どんなスポーツをやっているんだね?


ゴルフデッス!(タマニハシリマス)

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ゴルフというのは、朝っぱらから酒を喰らい、タバコを吸いながらやるスポーツの事だね?

はい、そうデッス!

なるほど健康に気を使っているんだね

はい、だから食事も健康食デッス!


















チャーシューメン(健康食)

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健康食だから酒は写らないように撮っています

その健康的(きくらげ入りだから)な味は・・・




















ガツ ( ̄ロ ̄|||) ーン!!

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なめていました

ハッキリ言ってなめていました

甘めの醤油ダレに深い鶏のコク

やや油っぽいソレを生姜がキリッとまとめ上げる

青島っぽいテイストが俺のストライクゾーンに!

あまりの衝撃に写真もブレる(ゴメンナサイ)


















だって、こんなネブタイこと言ってるゴルフ場なんだもの

なめてかかっちゃうじゃない

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股間に×

大丈夫、そこは出したりしない







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なんで今までゴルフ場でラーメン食べなかったんだろう

ぜんぜん悪くない、むしろイイと思える






悪いのは僕のスコアだけなのデシタ






激走から2週間・・・

我が家に大阪マラソン新聞が届きました

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適当な写真でスミマセン









4:42:27で10397位だそうです







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こんなおねいさんの応援や









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韋駄天の応援をうけ









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ゴール!!













遅ればせながら、応援ありがとうございました!!








ロメスパって知ってますか?





「路傍の麺屋」を略して路麺、そのスパゲティ版をロメスパと呼ぶらしい

茹で置きした太麺を油で具と炒めるのがロメスパスタイル

果てしなくBな感じのスパゲティ

ロメスパ界の絶対王者ジャポネとリトル小岩井が東京の双璧

その人気にあのカプリチョーザもロメスパに参戦しています







今日はリトル小岩井へ来てみました


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お隣は大阪ラーメン

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本当はこっちに来たんです

しかし看板を見たら名物が焼プリン!

これじゃラーメン屋としての引きはないよね

ダカラアナタニキメマシタ

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ジャポネ(醤油にんにく)お願いシマッス

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付き出しで出されるキャベツのピクルス

別盛¥50を頼むと付き出しの2倍位のが出ます

味変アイテムとして取っておくののも良いかと

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ジャポネ(・∀・)キター!!


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ウマイー!

アジコイー!

オイリー!

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ふう、一気に食べ終えてしまいました

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 アブラ? ( ̄ロ ̄|||)






ダイエッツを気にしている方は油少な目オーダーがお勧め






そしてこちらも忘れずに!

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便利な世の中になったものである

ひと昔前のサービスエリアといえば

クソ高いそばうどんに、ご馳走カツカレー

もしくは

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理不尽なまでの高価格設定ラーメン

そう相場は決まっていました





いまやコンビニエンス

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グローでビートな一杯が食べられるようデス





池袋で軽くいなされ

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神田で延髄斬りを喰らい

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三度目の正直でブラックへの登頂アタック!





ブラック(・∀・)キター!!

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当然ライスは忘れない

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スープを一口。。。





ニン (((( ;゚д゚))) ニキー!!





何かが違うのよ

だってそうじゃない

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こんなパクr

もといインスパイアを常套手段にする店だもの

富山ブラックって思うじゃない

きっとこの味もどっかのパクr

どこの店かは分からない。。。

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こうなったら、もうそんなことはどうでもいいのよ

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一日一卵の脳が叫んでいる

無料のニラキムチと白飯のコラボレーション

マジデコレハウマカッタ

ライスとBLACKのセットで¥820

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どうだろう

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単品で¥820!

セットで¥1,000!!

しかもセットの半炒飯は39kcalとな!?

怪しすぎるkcal表示はさておいて






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どうだろう

お得に思えるこのセット






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高坂に来たときにはイイカモネー!!






シュショクハラーメンデス

ハシッテイナクテモ

イツダッテカーボローディング

ソレガワタシデス















そう

いつもはそうだった

今回もそのはずだった

大阪マラソン遠征が決まり

昼はカドヤ食堂、夜は麺哲と

張り切る私に妻がひとこと・・・

わたし昼も夜もラーメンなんかやだかんね

















ワタシノジンセイガカワッタシュンカンデシタ

















嗚呼、大阪まで行って昼も夜も

ラーメンが食べられないなんて・・・


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私設応援団の妻のため(自分のため)

酒抜きで楽しめる店を探しました

予約の取れない店「洋食泉」

3ヶ月前からの予約のためアラームセット

そしてこの日を迎えました












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気持ちいいお出迎えありがとう













次々に繰り出される絶品料理の数々

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ミートローフってこんなにうまかったっけ?



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あれー?明日マラソンなのに飲んでるー!!


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玉子ふるふるのオムライスうまかったー



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そして栗のブリュレでフィニッシュ!






コレで4,000円・・・






どうだろうか?















ラーメンじゃなくてもいい夜があるなんて・・・


シラナ(・∀・)カッタヨ!!





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