いくら禁欲生活を続けていると言っても7ヶ月も待った予約ですから

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朝からソイジョイ2本で節制して本気のペアリングコーススタートです

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イロイロな組み合わせでいつも驚かされるペアリングですが

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マグロのタタキみたいなヤツとこの白ワインのペアリングは驚き桃の木山椒の木

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ドコからどうやって見つけてくるのかビックリする位の組み合わせの妙と

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一品に一杯供されるお酒に早い時点からメロメロにされるコト請け合い

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アンキモのアイスって言ってたと思うけどこれまた驚愕の逸品でツマミを〆て

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白ワインでにぎりタイムのスタートです

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ソイジョイ2本で節制してるとはいえ糖質は減らしたいのでシャリは小さめです

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とか言いながらもジャパン呑んでりゃ意味がないとは思いますが悪あがき

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にぎりタイムは一品に一杯じゃないのが救いですが無条件にこんだけ酒が出りゃ

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どう考えたって酒が弱い人にはキビシイ超絶酔っ払い鮨コース

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いよいよ玉子焼きが出て〆のかんぴょう巻きになりますが

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最後にスペシャリテを頼んでみたらスゲーいわしが出てきてビックリ

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最初から最後まで楽しめる超絶酔っ払いペアリング鮨でした

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次の予約をお願いしたらフツーに8ヶ月待ちとか

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もっと来たいのにナカナカ取れない超超人気のお店なのでした